Многими полезными вещами мы обязаны изобретателям прошлого. Мясорубка – прибор для прокручивания мяса и других продуктов. Прежде чем предстать перед нами в виде электромеханического устройства, мясорубка прошла несколько стадий эволюции. Устройство для прокручивания мяса придумал ученый Карл Фридрих Христиан Людвиг. Мясорубка, прототип велосипеда и печатная машинка - известный изобретатель постоянно развивался, придумывая все новые идеи для усовершенствования быта.
Открытие было сделано в середине XIX, до этого времени вместо мясорубки использовали двуручный полукруглый нож. Процесс переработки мяса был долгим и требовал много усилий - раскачивая нож из стороны в сторону, хозяйки дробили мясо, превращая его в фарш.
Подобная необходимость в мясорубке означает, что изделия из фарша пользовались популярностью еще задолго до появления изобретения. Фарш добавляли в супы, из него готовили закуски и основные блюда, его подавали с овощами. Кушанья из фарша не менее популярны в настоящее время.
Спагетти «болоньезе», лазанья, фаршированные овощи, «бризоль». Как приготовить все это? Совсем не обязательно быть профессиональным поваром, достаточно иметь много хороших кулинарных рецептов, качественную мясорубку и немного фантазии!Современные мясорубки сильно отличаются от своих прототипов. Бытовой прибор весит не более 6 килограмм. Все зависит от материала корпуса. Вес некоторых моделей, выполненных из пластика, не превышает 4 килограмм. Изготовленные из металла, модели (как правило, это профессиональные модели) отличаются высокой прочностью и износостойкостью. Такие приборы безопаснее пластиковых. При возможном коротком замыкании, металлическая мясорубка не воспламеняется и не горит.
Иногда в профессиональных и полупрофессиональных моделях используются сочетание пластика и металла. Пластик покрывает переднюю часть прибора, таким образом, мясорубку легко чистить и мыть.На производительность мясорубки влияет ее мощность. Если вы собираетесь использовать прибор для переработки небольшого количества продуктов, мясорубка с максимальным показателем мощности в 1000 Вт. сможет удовлетворить ваши потребности. В случае большой нагрузки, подойдет прибор с максимальной мощностью 1500 – 1800 Вт. К примеру, 1.5 килограммам продукта легко прокрутит мотор с мощностью 1500 Вт.
Следует заметить, что за максимальную мощность берётся значение при блокировке вала.
Насадки – с их помощью мясорубка стала чем – то больше, чем просто устройство для получения обычного фарша. В прибор элитных производителей бытовой техники могут быть включены такие дополнения, как:
Мясорубки премиум – класса оправдывают свою стоимость многими особенностями, которых нет в похожих, но менее качественных моделях.
Самозатачивающийся кованый нож из нержавеющей стали всегда остается острым, это значит, что прибор не требователен в уходе. Металлические механизмы внутри мясорубки выступают гарантией долговечности продукции.
