Холодильник Hitachi R-W 662 PU3 GBE

Современные холодильники разделяются на категории по нескольким параметрам. В первую очередь они классифицируются по типу установки. Здесь выделяются две большие категории: встраиваемые и отдельностоящие устройства.

Отдельностоящие холодильники — наиболее распространенный и востребованный тип для домашней установки. Производители предлагают модели самого разного размера — например, высота их может варьироваться в пределах от 30 до 220 см. Холодильники могут иметь самый разный внутренний объем, набор функций, дизайн, материал изготовления и цвет корпуса.

Заметное преимущество отдельностоящих моделей — простота их транспортировки. При достаточно большом весе многие агрегаты оснащены приспособлениями, позволяющими легко перемещать их с места на место. Для установки такого холодильника требуется только заземленная розетка. Их нельзя устанавливать вплотную к плите, духовому шкафу и другим устройством с повышенной температурой.

Встраиваемые холодильники монтируются в нишу или колонну. Передняя их часть закрывается декоративным мебельным фасадом и снаружи не отличается от дверцы обычного кухонного шкафа, так что их не нужно подбирать под интерьер помещения. Объем этих холодильников, как правило, несколько меньше, чем у отдельностоящих, так как при встраивании необходимо оставлять свободное пространство для вентиляции. Они отличаются меньшим уровнем шума, а также лучше держат холод и отличаются большей экономичностью из-за дополнительного слоя изоляции. Ассортимент этих холодильников не так велик, как у отдельно стоящих, установка более трудоемкая, а стоимость обычно несколько выше.

Технику можно также классифицировать по типу охлаждения или по принципу работы. Здесь можно выделить компрессорные холодильники, которые встречаются в продаже наиболее часто. Принцип их действия основан на свойстве некоторых веществ поглощать тепло при испарении.
Термоэлектрические холодильники основаны на так называемом эффекте Пельтье, а именно на понижении температуры при контакте двух разных проводников при прохождении через них электрического тока. Такие холодильники отличаются очень низким уровнем шума и используются чаще всего для установки в автомобилях, а также для хранения вин. Достаточно редкий тип холодильника — абсорбционный, охлаждение в котором производится за счет испарения аммиака.

Высота холодильника — один из главных факторов, влияющих на выбор модели. Очевидно, что холодильник большей высоты будет более вместительным. Однако при выборе устройства необходимо учитывать целый ряд факторов, прежде всего высоту потолков, пищевые привычки, состав семьи, рост людей, которые будут холодильником пользоваться. Как правило, встраиваемые устройства представлены в несколько меньшем ассортименте, в том числе и по высоте.

Все модели холодильников принято делить на две большие категории — со стандартными и нестандартными размерами. К первой группе относятся наиболее распространенные одно- и двухкамерные устройства европейского типа с морозильной камерой снизу. Стандартная высота больших полноразмерных моделей составляет 180-210 см, реже 220 см. Выбор подобных холодильников достаточно велик: производители предлагают модели высотой 180 см, 182 см, 185 см, 188 см и так далее.

Гораздо большим спросом пользуются так называемые средне-высокие холодильники, чьи размеры находятся в диапазоне от 150 см до 180 см. Это встраиваемые и отдельностоящие модели, которые подойдут практически для любой кухни.

Низкие холодильники высотой от 130 см до 150 см — небольшие однокамерные и двухкамерные модели с одной или двумя дверцами для малогабаритной кухни. Устройства высотой от 90 до 130 см — как правило, однокамерные холодильники и морозильные камеры. Мини-холодильники высотой до 85 см предназначаются специально для установки под столешницу; минимальная высота таких устройств составляет около 50 см.

К нестандартным моделям относятся вместительные холодильники типа Side-by-Side с распашными дверцами, чья высота составляет не менее 170 и не более 190 см, и азиатские модели высотой от 160 см до 180 см с верхней морозильной камерой.

Ширина холодильника — наиболее значимый показатель, который необходимо учитывать прежде всего при установке прибора на выбранное место. Связано это с тем, что холодильник обычно устанавливается в ряд с другой бытовой техникой или кухонной мебелью. Эти ограничения бывают более строгими, чем, например, ограничение по высоте, особенно для малогабаритной кухни. В просторных помещениях возможности выбора увеличиваются — там может быть размещен холодильник нестандартной ширины и значительный вместимости.

Стандартная ширина наиболее распространенных моделей двухкамерных холодильников с морозильной камерой снизу составляет порядка 60 см, что соответствует ширине обычной кухонной тумбы. Подобный холодильник будет смотреться уместно и не громоздко в любой кухне. Ширину 57-60 см имеют как двухдверные холодильники средней высоты, так и высокие модели. Все большую популярность приобретают узкие модели шириной 50 см, вместимость которых увеличивается за счет большой высоты от 180 см.

Мини-холодильники, которые могут быть установлены в тумбу или под столешницу, отличаются несколько меньшей шириной от 50 см. Такую же небольшую ширину имеют встраиваемые модели, что связано со способом их установки.

Наиболее разнообразны по ширине большие модели холодильников с распашными дверями типа Side-by-Side или модели с так называемыми французскими дверями. Ширина этих устройств может варьироваться в диапазоне от 80 до 160 см: многие из них представляют собой полноценный холодильник и морозильную камеру, расположенные рядом друг с другом. Несколько реже встречаются отдельностоящие холодильники нестандартной ширины от 70 до 90 см с верхней или нижней морозильной камерой — в основном это так называемые азиатские модели с морозильником сверху.

Глубиной холодильника называется расстояние от его фронтальной части до задней стенки. Известно, что при установке холодильника к стене между его задней стенкой и поверхностью должно оставаться расстояние около 8-10 см, необходимое для нормальной вентиляции. С этим также связаны ограничения на глубину этих устройств.

Стандартная глубина для обычных европейских холодильников с нижней морозильной камерой составляет около 60 см. Как и в случае с шириной, это обусловлено тем, что холодильник размещается в обычной кухне рядом с другой мебелью, бытовой техникой, рабочей поверхностью. Холодильник глубиной 60 см не будет выступать вперед, что позволяет организовать рабочее место наиболее удобно.

Диапазон размеров стандартных холодильников любой ширины и высоты может составить от 55 до 65-70 см. Иногда модели большей глубины, порядка 70 см, приобретаются для того чтобы скомпенсировать более строгое ограничение по ширине и увеличить вместимость. У мини-холодильников, которые размещаются под столешницей или в тумбе, глубина также меньше стандартной: она может составить минимум 48-50 см. Иногда в таких холодильниках часть глубины «съедает» расположенный в камере компрессор.

Наиболее разнообразны нестандартные холодильники большого размера типа Side-by-Side или French Door. Глубина таких устройств может составлять до 80-85 см. Как правило, это отдельностоящие модели, которые устанавливают в просторных помещениях. Несколько реже встречаются отдельностоящие холодильники увеличенной глубины с морозильной камерой сверху или снизу: их глубина может составить около 70-75 см. Среди них имеются как модели азиатского типа с морозильником сверху, так и европейского типа с морозильной камерой снизу — например, производства Liebherr.

По месту расположения морозильной камеры холодильники делятся на несколько больших групп. Так называемая европейская модель представляет собой устройство с нижним расположением морозильника. Такая конструкция обусловлена тем, что морозильником обычно пользуются намного реже, чем холодильной камерой, поэтому пользователю приходится меньше наклоняться. Как правило, эти холодильники отличаются небольшой шириной около 60 см и большой высотой — до 220 см.

Азиатская модель холодильника имеет верхнюю морозильную камеру небольшой вместимости: эти холодильники обычно более низкие, а также более широкие. В американской модели холодильника, или Side-by-Side, морозильная камера расположена сбоку по всей высоте устройства. Обычно морозилка располагается слева, а холодильная камера справа, так как ее приходится открывать чаще. Это наиболее вместительные устройства, стоят они при этом также значительно выше.

Иногда в отдельный тип выделяют так называемые холодильники с французской дверью French Door. Морозильная камера в них находится снизу, однако такие модели оснащаются четырьмя распашными дверями вместо двух: двумя сверху и двумя снизу.

Количество камер в холодильнике напрямую влияет на его габаритные размеры и, как правило, на набор возможностей и функций. Современные холодильники выпускаются в нескольких вариантах и имеют от одной до пяти или шести камер.

Однокамерные холодильники имеют одну дверь и одну холодильную камеру, в которой иногда выделяется место для небольшого морозильного отсека. Это наиболее дешевые модели, которые отличаются небольшими размерами и ограниченным количеством возможностей. В них применяется ручная разморозка, реже капельная или размораживание No Frost.

Двухкамерные модели — самые востребованные у покупателей. Они состоят из холодильного отделения и морозильной камеры, которая может располагаться сверху или снизу. Производители предлагают огромный ассортимент подобных устройств, от дешевых до элитных моделей, — с размораживанием No Frost, электронным управлением и двумя контурами охлаждения.

Трехкамерные модели выпускаются в нескольких вариантах. В некоторых случаях в качестве третьей камеры поступает так называемая зона свежести — отделение, где поддерживается температура около 0 градусов. В другом варианте подобные модели имеют морозильную камеру, состоящую из двух выдвижных ящиков.

Четырех-, пяти- и шестикамерные модели включают, кроме морозильной и холодильной камер, отдельную зону свежести (иногда состоящую из сухого и влажного отсеков) и специальный отсек для ледогенератора, а в некоторых случаях еще и винное отделение.

В некоторых подобных устройствах, например, в холодильниках Hitachi, выделяется отделение с технологией вакуумирования продуктов, увеличивающей срок их хранения, а также отдельный герметичный отсек для хранения овощей со специальной технологии поддержания свежести и контролем влажности.

Климатический класс холодильника предназначается для определения диапазона температур, в котором данное устройство будет работать нормально. Все возможности, заявленные в техническом описании, будут соответствовать ему только при соблюдении указанных условий. Холодильники разных климатических классов различаются мощностью двигателя, материалами изготовления, качеством изоляции, площадью конденсаторов и испарителей, энергопотреблением.

Выделяется 4 основных климатических класса. Класс N, или нормальный, — наиболее востребованный в российских условиях, предусматривает эксплуатацию при температуре окружающей среды от +16 до +32 градусов. Эти холодильники отличаются хорошей энергоэффективностью, могут устанавливаться в отапливаемых или кондиционированных помещениях, при этом наружная температура может выходить за пределы указанного диапазона.

Класс SN, или субнормальный, с диапазоном рабочих температур от + 10 до + 32 градусов позволяет устанавливать устройство в плохо отапливаемых помещениях — например, подвалах, подсобках, коридорах.

Класс ST, или субтропический, имеет диапазон рабочих температур от + 18 до + 38 градусов и предназначается для работы в жарком климате с высокой влажностью воздуха.

Устройства класса Т, или тропического, с диапазоном рабочих температур от + 18 до + 43 градусов специально разработаны для эксплуатации в сухом тропическом климате.

Кроме моделей, относящихся к основным классам, популярностью пользуются устройства, предназначенные для работы в более широком диапазоне температур и соответствующие сразу нескольким климатическим классам. Среди них выделяют класс N-ST с диапазоном температур oт + 16 до + 38 градусов. Модели класса N-T предназначены для работы при температуре от + 16 до + 43 градусов. Холодильники класса SN-ST способны работать при температуре окружающей среды от + 10 до + 38. Класс SN-T соответствует диапазону температур от + 10 до + 43 градусов. Это универсальные приборы, которые можно эксплуатировать в любой климатической зоне.

В описаниях некоторых моделей холодильников указано, что они могут соответствовать сразу трем или всем четырем климатическим классам. Чтобы узнать климатический класс холодильника, следует найти соответствующее обозначение на этикетке внутри холодильной камеры или в техническом описании.

Дверной упор обычного холодильника по умолчанию расположен справа, чтобы его удобно было открывать правой рукой. Реже встречаются модели, изначально рассчитанные на открывание справа налево, однако у большинства моделей имеется возможность перенавешивания дверцы на другую сторону. Перенавешивание необходимо, если владелец имеет ведущую левую руку или устройство устанавливается там, где открыть дверцу вправо невозможно.

К холодильникам с нестандартным открыванием двери относятся прежде всего большие устройства Side-by-Side. У холодильной камеры, расположенной справа, дверь открывается в правую сторону, у камеры, расположенной слева, то есть морозильника, предусмотрено левое открывание дверцы.

Холодильники с так называемой французской дверью или French Door также имеют распашные двери, но за ними находится не две, а одна камера. Эти двери занимают не всю высоту холодильника, а только ее часть. В нижней части подобных холодильников могут находиться либо еще две распашные двери, либо выдвижные морозильные ящики.

Очень редко в холодильниках можно увидеть откидную дверцу — она имеется, например, в отсеке для вакуумирования в холодильниках Hitachi.

Цвет холодильника — один из значимых факторов, влияющих на его выбор. Традиционно самым популярным цветом для бытовых приборов считается белый. Это универсальный цвет, который гармонирует со всеми другими оттенками, он подойдет для кухонь любого размера, а в небольших помещениях светлые тона способны зрительно раздвинуть пространство. Белая техника достаточно проста в уходе, а производители предлагают большой ассортимент холодильных устройств, в том числе с фасадами из стекла, эмали, окрашенного металла.

Последнее время достаточно широкое распространение получили холодильники черного цвета. Подобные устройства придают кухне особый стиль, однако не рекомендуется устанавливать их в небольшом помещении, особенно если фасад изготовлен не из стекла. Кроме того, черные холодильники требуют постоянного тщательного ухода, так как на них лучше заметны загрязнения.

Не менее популярны, чем белые, холодильники металлических оттенков — серебристого, стального, нержавейки и тому подобных. Эти тона также будут отлично выглядеть в любой кухне, обставленной в современном стиле. Холодильники с металлическим фасадом достаточно удобны в очистке благодаря специальному покрытию.

Если ваша кухня оборудована в классическом стиле, то в ней будет уместен в холодильник теплого бежевого цвета. Он хорошо подойдет к таким материалам, как натуральное дерево, текстиль, натуральный камень.

Цветные холодильники придают кухне особый шарм. Яркий прибор станет заметной деталью и центром кухни в ретро-стиле (особенно стоит обратить внимание на цветные холодильники производства «Смег»), а также индустриальном или лофт. Необычные пастельные оттенки отлично смотрятся в интерьерах в деревенском или средиземноморском стиле.

От фасада отдельностоящего холодильника зависит, как именно будет выглядеть агрегат на кухне, каково будет общее впечатление от интерьера.

Самые дешевые модели холодильников имеют пластиковый фасад — например из ударопрочного полистирола, который изготавливаются методом так называемый вакуумной формовки и отличаются достаточной прочностью и экологической безопасностью.

Гораздо чаще встречаются холодильники с фасадами, изготовленными из стали — прочной, устойчивой к механическим и температурным воздействиям, имеющей долгий срок эксплуатации. Кроме обычной стали, для изготовления фасадов используют нержавеющую сталь. В некоторых случаях фасад окрашивают или наносят на него рисунок.

Эффектный внешний вид имеют холодильники с фасадом из закаленного стекла с защитой от отпечатков пальцев. Стеклянные фасады позволяют зрительно раздвинуть пространство и подходят к любому стилю интерьера.

Отдельного упоминания заслуживают холодильники итальянской фирмы Smeg в ретро-стиле пятидесятых годов в округлом корпусе с выпуклой дверью. Для придания неповторимого внешнего вида фасад у них выполняется из прочного монолитного формованного термопластика.

Антибактериальное покрытие в современных холодильниках позволяет избавиться от неприятного запаха в камере, увеличивает срок хранения и поддерживает свежесть продуктов. Как правило, оно наносится на внутреннюю поверхность камеры и представляет собой максимально тонкое полимерное защитное напыление, имеющее в своем составе соединения серебра. Положительно заряженные ионы серебра отличаются противомикробными и антисептическими свойствами. Эти ионы постоянно высвобождаются при контакте покрытия с влажным воздухом в камере, предотвращая тем самым распространение колоний бактерий, замедляя рост грибка и других болезнетворных микроорганизмов.

Покрытие с содержанием серебра полностью безопасно для пользователя, не нуждается в обновлении или специальном уходе и может действовать на протяжении всего срока службы устройства. В холодильниках фирмы Electrolux используется керамическое покрытие ABC Sanitized, в устройствах производства Bosch — покрытие AgION на основе материала цеолит, Samsung использует технологию под названием Silver Nano Health System. Для полной защиты продуктов рекомендуется регулярная очистка внутренних поверхностей камеры.

Система управления холодильником позволяет самостоятельно выбирать температуру охлаждения каждой камеры, задавать дополнительные параметры, контролировать работу прибора. П

Первой системой управления была механическая — она позволяла регулировать степень охлаждения при помощи поворотного переключателя, установленного внутри камеры.
Приблизительно так же действуют современные электромеханические системы управления: кроме поворотного переключателя или иного регулятора температуры, они включают индикатор питания, а также кнопки дополнительных режимов. Поворотом переключателя нельзя точно установить определенную температуру, с их помощью можно задать тот или иной уровень охлаждения.

Современное электронное управление является намного более сложным, в нем можно выделить блок и панель управления, на которой отображаются все показатели работы прибора. Температура в холодильниках с электронным управлением может быть определена с точностью до градуса. В обычных электронных устройствах ее регулировка производится при помощи кнопок, а в сенсорных устройствах для задания той или иной температуры необходимо нажать на сенсорную кнопку на дисплее.

Элементы управления на панели холодильника предназначаются в первую очередь для регулировки температуры в камерах, а также для задания дополнительных параметров работы.

В холодильниках с электронным типом управления основным элементом регулировки температуры служат обычные или сенсорные кнопки. С их помощью можно установить температуру охлаждения или заморозки с точностью до одного градуса. Кроме того, кнопки предназначаются для включения режимов суперохлаждения и суперзамораживания, включения и выключения всего устройства. Все фактические характеристики работы прибора отображаются на дисплее.

Основным элементом управления в холодильниках с механической или электромеханической системой служит поворотной переключатель с делениями. Поворотом ручки можно регулировать степень охлаждения на нескольких уровнях — от минимального до максимального. Точное значение температуры в таких устройствах установить невозможно. Кроме того, во всех холодильниках присутствует система индикации, которая действует при повышении температуры в камере выше заданного значения, а также лампочка, которая загорается при неплотно закрытой дверце.

Внутреннее освещение холодильной камеры позволяет обеспечить хороший обзор содержимого и быстро найти необходимые продукты. Чем меньше времени будет открыта дверца холодильника, тем лучше будет поддерживаться в камере выбранная температура, следовательно, улучшится и качество хранения продуктов.

Как правило, освещение в холодильнике включается при помощи пускового реле при каждом открывании дверцы, что способствует экономии электроэнергии и увеличивает срок эксплуатации самого устройства. При отсутствии внутреннего освещения вам придется дольше держать дверь открытой, что может привести к большим нагрузкам на компрессор.

Наиболее простой вид внутреннего освещения холодильника — лампы накаливания. Их преимущества — легкость в эксплуатации и низкая стоимость. Недостатками этого типа является значительное повышение температуры при их работе, а также короткий срок эксплуатации. Реже встречаются в холодильниках галогенные лампы. Отличие их от ламп накаливания состоит в том, что стеклянная колба заполняется парами галогенов, что позволяет сделать освещение более ярким. Они гораздо менее энергоемки, а срок их эксплуатации значительно выше.

Люминесцентные лампы с холодиным белым светом еще более долговечны, а продолжительность их работы, как правило, зависит от количества циклов включения-выключения. Недостатком является применение в них паров ртути, так что их необходимо по истечении срока годности сдавать в пункты приема.

Наиболее экономичными, экологически безопасными и долговечными являются светодиодные или LED-лампы: срок их эксплуатации достигает 100000 часов без ухудшения качества освещения. Они мгновенно зажигаются, не нагреваются при использовании, однако имеют несколько большую стоимость.

Фильтр Nano Titanium используется в холодильниках известного японского бренда Hitachi. В больших холодильниках типа Side-by-Side или устройствах с распашными дверцами и выдвижными холодильными ящиками используется инновационная технология очистки воздуха при помощи оксида титана. Это эффективное антибактериальное средство, которая позволяет избавиться от неприятных запахов в холодильной камере.

В этих фильтрах используются мельчайшие частицы титана, которые способны поглощать любые загрязнения. Они настолько малы, что бактерии, вирусы и молекулы запаха имеют намного больший размер. Конструкция фильтра предусматривает тройную систему очистки: предварительный фильтр улавливает крупные частицы пыли и грязи; двухслойный фильтр Nano Titanium на первом этапе позволяет избавиться от бактерий, мелкой пыли, молекул запах, а на втором этапе — и от вирусов. Воздух с отрицательно заряженными ионами распределяется равномерно по всему объему камеры, так что продукты на любой полке или в ящике будут надежно защищены и срок их хранения значительно увеличится.

Фильтр Nano Titanium имеет неограниченный срок годности, ему не требуется постоянное обслуживание.

Холодильник представляет собой закрытую камеру, так что что гарантией сохранения свежести продуктов является правильно организованная система вентиляции. Для отдельностоящих моделей необходимо предусмотреть со всех сторон, особенно с задней, зазор не менее 5-10 см.

Во встраиваемых моделях имеется специально организованная система вентиляции, не позволяющая им перегреваться при установке в шкаф-пенал или нишу. Нередко в них имеется вентиляционная база с решеткой в цоколе: она выдерживает достаточные нагрузки и позволяет обеспечить необходимый уровень вентиляции. Системы внутренней вентиляции призваны равномерно распределять охлажденный воздух по всему объему камеры и поддерживать естественную влажность. Для моделей с системой размораживания No Frost предусмотрена принудительная вентиляция, которая предусматривает движение воздуха через испаритель.

В холодильниках Electrolux имеется система циркуляции воздуха DME, в холодильниках Bosch применяется Turbo-охлаждение, причем внутренний вентилятор включается одновременно с компрессором. Система Airflow имеется в холодильниках «Сименс», а в моделях LG имеется многопоточная система охлаждения.

Полки в холодильнике позволяют рационально организовать хранение продуктов, обеспечить легкий поиск и доступ к ним. Основные материалы для изготовления полок — это пластик, стекло и металл. Часть полок можно переставлять по высоте или складывать вдвое или втрое.

В бюджетных моделях холодильников устанавливаются пластиковые полки. Они достаточно устойчивы, легко моются, однако с годами могут пожелтеть и утратить прочность. Кроме того, пластик — не самый экологически безопасный материал.

Оптимальным выбором является устройство со стеклянными полками. Закаленное стекло отличается высокой термостойкостью, устойчивостью к химическим и механическим воздействиям. Современные полки из ударопрочного стекла способны выдержать вес до 25 кг, они не пострадают при размещении на них металлической посуды. За ними легко ухаживать, а со временем стекло не желтеет и не портится. Стеклянные полки часто имеют пластиковую или металлическую окантовку, защищающую от пролитой жидкости.

Металлические полки — как правило, решетчатые — удобные и прочные, однако подходят для размещения я не всех видов продуктов. Кроме того, решетки намного сложнее в уходе.

Отделение для бутылок в холодильной камере позволяет устойчиво и удобно размещать стеклянные и пластиковые бутылки, а также жидкости в таре из картона любого размера.

Можно выделить два способа размещения бутылок в камере. Прежде всего бутылки размещаются в специальном отделении на дверце. Одна или две полки для бутылок, которые иначе называются балконами, способны выдержать значительные нагрузки и легко перемещаются по высоте. Они оснащаются высоким бортиком из пластика, который дублируется металлической полосой.

Прозрачный безопасный пластик позволяет сразу определить содержимое бутылки, если же пластиковый бортик имеет белый цвет, то между ним и металлической полосой остается достаточное расстояние, чтобы прочитать этикетку. Для еще более устойчивого размещения полки оснащаются разделителями-держателями.

Для стеклянных бутылок, особенно винных и содержащих другие алкогольные напитки, предусматривается размещение на подвесной решетчатой металлической полке. Бутылки на ней располагаются в горизонтальном положении — это оптимальный способ хранения вин. Съемная металлическая полка легко моется под краном.

Отделение для хранения масла и сыра предусматривается в большинстве моделей холодильников, особенно в больших и вместительных. Как известно, сливочное масло и сыры — это продукты, которые способны легко впитывать запахи. Поэтому для их хранения предусматриваются закрытые контейнеры, которые обычно располагаются в верхней части дверцы, как можно дальше от морозильного отделения.

Благодаря плотной крышке на сливочное масло и сыр в таких контейнерах не влияет изменение температуры от частого открывания и закрывания дверцы, продукты остаются свежими, масло легко намазывается, а сыр не высыхает. Однако следует помнить, что сыр в подобных контейнерах должен быть правильно упакован — если вакуумная упаковка отсутствует, его следует обернуть фольгой или пергаментной бумагой, но не помещать в полиэтиленовую упаковку, в которой он может заплесневеть. Таким же образом следует поступать с маслом: если оно не завернуто плотно в пергаментную бумагу, рекомендуется поместить его в специальную масленку.

В некоторых холодильниках контейнер для масла и сыра является съемным, его можно использовать в качестве посуды и ставить на стол, а затем убирать обратно в холодильник.

Отделение для длительного хранения консервов в холодильнике — достаточно распространенный тип внутреннего наполнения, который имеется как в больших вместительных устройствах, так и в стандартных двухкамерных агрегатах.

Мясные, молочные, рыбные и овощные консервы в любой таре, как в стеклянной, так и в металлической, если они герметично упакованы, не нуждаются в хранении при низких температурах и не требуют поддержания определенного уровня влажности. Этим обусловливается выбор места для хранения консервных банок — как правило, это полка, или так называемый балкон, расположенный в средней части дверцы, между отделением для бутылок и контейнером для масла и сыра. Закупоренным банкам не повредит временное повышение температуры при открывании и закрывании дверцы, в отличие от других продуктов.

Полки из прозрачного или белого пластика могут иметь металлическую окантовку. Они могут без труда регулироваться по высоте для размещения банок разного размера. Для того чтобы банки, особенно стеклянные, не ударялись одна о другую, на подобных полках предусматриваются специальные ограничители из пластика, которые легко передвигаются вдоль направляющей.

Ящики для овощей и фруктов можно найти в любой холодильной камере, какого размера ни был бы ваш холодильник — от большого устройства Side-by-Side до стандартной двухкамерной модели. В простейшем варианте они представляют собой обычные выдвижные ящики из пластика в нижней части камеры.

Вместительные контейнеры позволяют хранить достаточное количество овощей и фруктов. Для более длительного хранения и поддержания свежести овощей и фруктов разработаны специальные системы хранения. Среди них, например, зона свежести с увеличенной влажностью до 85% и температурой около 0 градусов. Это герметично закрывающийся ящик, часто на выдвижных роликах или направляющих, в котором имеется специальное задвижка, позволяющая регулировать влажность. Как известно, при более высокой влажности продукты с большим содержанием воды дольше остаются свежими.

Крупные производители оснащают свои холодильники специальными отделениями для овощей и фруктов. Так в словенских холодильниках Gorenje имеется специальное отделение с функцией поглощения этилена — газа, выделяющегося при созревании овощей и фруктов. В таком отделении они дольше сохраняют свежий вид, не портятся и не увядают.

Подставка в холодильнике — это элемент внутреннего наполнения, который позволяет хранить яйца максимально безопасно и удобно. Как правило, подобные подставки изготавливаются из прозрачного или цветного экологически безопасного пластика и размещаются на дверцах холодильника.

Существует множество разновидностей подобных приспособлений. Простейшая представляет собой небольшой пластиковый элемент с углублениями, рассчитанный на 10 яиц: иногда подобные подставки снабжаются закрывающимися крышками. Подставка имеет стандартную глубину и может быть установлена на любой типовой полке на дверце. В ряде моделей подставка уже интегрирована в полку, как правило, также с закрывающейся крышкой. Кроме подставок на 10 яиц, популярностью пользуются подставки на 6 штук, встречаются также элементы, позволяющие разместить 7 или 20 яиц.

Интересны регулируемые подставки из 2 частей, одна из которых задвигается в другую. Таким образом, в них можно хранить либо 6, либо 12 яиц. Такие подставки выпускает, например, известная фирма Bosch. В ряде холодильников имеется возможность установки многоуровневых контейнеров, рассчитанных на размещение 20 и 30 яиц одновременно.

Функция Super Cool позволяет равномерно охладить свежезагруженные продукты быстрее, чем при стандартном режиме. Воздух несколькими потоками проходит по холодильной камере, обволакивает и проникает достаточно глубоко внутрь продуктов.

Производительность или мощность замораживания в бытовых холодильниках указывает, какое количество свежих продуктов способен заморозить ваш агрегат до температуры −18 градусов за 24 часа. Показатель применяется для устройств с трех- и четырехзвездочной морозильной камерой.

Обращать особое внимание на этот параметр следует, если холодильник планируется использовать для создания и долговременного хранения большого запаса продуктов. При этом необходимо помнить, что что увеличение производительности замораживания повлечет за собой более высокое потребление электроэнергии. Считается, что для семьи из 3-4 человек достаточно приобрести холодильник с производительностью замораживания 10-15 кг в сутки. Для тех, кто не нуждается в больших заготовках, достаточно мощности замораживания равной 3-5 кг в сутки. Этот показатель, как правило, зависит напрямую от объема морозильной камеры.

Рекомендуется не помещать в морозильник свежие продукты в количестве, превышающем допустимое значение, поскольку это может привести к увеличению нагрузки на компрессор. Производительность замораживания указывается в руководстве пользователя и на информационной табличке.

Автономное сохранение холода в морозильной камере холодильника — это показатель, определяющий, какое время пройдет при отключении электроэнергии до того, как температура внутри продуктов повысится до значения −9°. На этот параметр следует обращать внимание при выборе моделей, если электросеть работает нестабильно или имеются периодические отключения электроэнергии.

Автономное сохранение холода возможно благодаря хорошей изоляции морозильной камеры, а также благодаря наличию в ней аккумуляторов холода — пластмассовых емкостей, заполненных солевым раствором высокой теплоемкости. Максимальное значение этого показателя, зафиксированное для лучших моделей, составляет около 30 часов. Средние значения автономного сохранения холода составляют от 12 до 24 часов.

Температура −9° выбрана в связи с тем, что именно при ней начинают портиться такие продукты, как мясо, рыба или овощи. За указанное время можно успеть решить проблему с электроэнергии, либо каким-то образом переработать содержимое морозильника, например, приготовить продукты. Время автономного сохранения холода указывается в руководстве пользователя и на информационной табличке.

Лоток для приготовления кубиков льда имеется во всех морозильных камерах. В простейшем случае он представляет собой пластиковый контейнер, разделенный на квадратные ячейки и служащий для получения классических кубиков.

Лоток заполняется водой до максимальной отметки, а затем аккуратно помещается в морозильную камеру. Время замерзания будет зависеть от температуры, установленной в морозильнике. Недостаток подобных лотков состоит в том, что воду легко разлить. Преимуществом их является возможность замораживания не только воды, но и других напитков — например, чая, травяных настоев, соков и даже йогурта. В ячейки лотка можно поместить ягоды, кусочки фруктов.

В холодильниках некоторых моделей имеются поворотные лотки для льда. Для заполнения водой их необходимо выдвинуть по направляющим, а для извлечения достаточно повернуть ручку. Кубики льда сами высыпаются в стоящую ниже емкость. Кроме пластиковых, широкое распространение получили силиконовые лотки для льда, из которых кубики можно извлечь скручиванием или перегибанием. Кроме классических квадратных ячеек, в лотке для льда могут быть ячейки самой разной формы круглые, шестиугольной или любой другой.

Устройство для приготовления льда в нескольких режимах: кубики, мелкая крошка, а также охлажденной воды. Может быть частью холодильника (обычно располагается на двери морозильной камеры) или устанавливаться отдельно.

Способы подачи воды: прямое подключение к водопроводу (с фильтром для очищения) или ручная заливка. За несколько часов она охлаждается в специальном отсеке, и, в зависимости от выбора режима, вы получаете готовый лед.

В некоторых моделях есть отдельная панель управления для льдогенератора, подсветка.

Функция Super Freeze позволяет провести шоковую заморозку, при которой внутри продуктов не образуется много льдинок и сохраняются полезные вещества, цвет, консистенция и вкус.

Можно использовать этот режим, чтобы без проблем заморозить большой объем за раз: в морозильной камере не поднимается температура при загрузке свежих продуктов и не влияет на уже находящиеся там заготовки.

Чтобы режим работал правильно, активируйте его за пару часов (смотрите подробно в инструкции) до того, как собираетесь положить еду в отсек.

Освещение отдельностоящих морозильных камер или морозильных отделений, входящих в состав обычных двух- или многокамерных холодильников, — полезная опция, облегчающая доступ к продуктам и их поиск в выдвижных ящиках и на полках.

В большинстве холодильников освещение предусматривается только для холодильной камеры, в морозильной камере загрузка и извлечение продуктов производится только при внешнем освещении, что не всегда является удобным. В современных моделях, особенно комфорт- и премиум-класса, оснащенных системой размораживания No Frost или ей подобными, для морозильной камеры предусмотрено отдельное освещение. Оно реализуется на основе светодиодов — наиболее устойчивых к низким температурам.

Специальные светодиоды для морозильной камеры обладают повышенной надежностью и эффективностью, благодаря чему при малой мощности они способны создать значительный световой поток. Светодиодные лампы не только экономичны, но и не содержат ртути, а также не являются источником ультрафиолетового и инфракрасного излучения и не повышают температуру в камере. Как и в холодильном отделении, освещение в морозильнике включается при открывании дверцы.

Изготовление холодильников, как и других бытовых приборов, подчиняется определенным стандартам. Устройства, которые выполнены в соответствии с теми или иными нормами производства, пользуются большим спросом, так как соответствие государственным или международным нормативам гарантирует более высокое качество изделий. Существует достаточно много стандартов, которым подчиняется производство домашней техники: наиболее значимым и распространенным является соответствие стандартам ISO — Международной организации по стандартизации, — в том числе самому известному стандарту ISO 9001.

Прибор, имеющий сертификат ISO 9001, произведен на предприятии, где зафиксирован профессионализм работников, производственные процессы проходят на должном уровне, а руководство полностью несет ответственность за свою продукцию и поддерживает обратную связь с клиентом для устранения недочетов. Стандарт ISO 14001 удостоверяет экологическую безопасность прибора, а также меры по предотвращению загрязнения окружающей среды при его производстве. Еще один стандарт OHSAS 18001 и сменяющий его начиная с 2018 года ISO 45001 подтверждают, что при производстве продукции соблюдаются меры по правильной организации труда работников и их безопасности.

В числе российских сертификатов можно выделить так называемую сертификацию РосТест, которая гарантирует, что продукция не наносит вреда здоровью клиента и отличается высоким качеством. Для европейского рынка приняты собственные стандарты — так называемые стандарты EС, которые подтверждают, что продукция допущена на европейский рынок и полностью соответствует европейским стандартам качества. Все отметки о сертификации заносятся в руководство пользователя, также ими маркируется корпус прибора.

Холодильники бывают одно- и двухконтурными. В первом случае и холодильная, и морозильная камера охлаждаются одной системой, и температура в них зависит друг от друга. Если вам нужно будет усилить заморозку, то продукты в холодильном отделении тоже могут подмерзнуть.

Отличие двухконтурных моделей — в независимой регулировке температуры. Так вы можете поддерживать правильный баланс и настраивать климат под разные продукты.

Компрессор — это основной узел холодильника, благодаря которому осуществляется сжатие хладагента и его движение в системе охлаждения. Когда компрессор включен, температура внутри холодильника понижается и создаются условия для долговременного хранения продуктов. За счет компрессора также производится отвод тепла из холодильной камеры в окружающую среду.

В процессе работы холодильника термодатчик реле непрерывно фиксирует показатели фактической температуры в камере. Если температура поднимается, датчик посылает сигнал в систему управления или замыкает контакт, и компрессор начинает работать. Как только температура понижается, датчик снова срабатывает, и компрессор отключается.

Благодаря работе компрессора хладагент откачивается из испарителя, перемещается по трубкам контура охлаждения, попадая в конденсатор. Там он охлаждается, переходит из газообразного состояния в жидкое, и выделяет тепло, которое рассеивается в атмосфере. Жидкость затем направляется в испаритель, где закипает и снова становится газом — при этом она забирает тепло у окружающего воздуха. После этого цикл повторяется снова.

В большинстве холодильников используются так называемые поршневые компрессоры, которые отличаются наиболее простой конструкцией: внутри них находится несколько цилиндров, в которых ходят поршни. Эти компрессоры отличаются повышенной надежностью, однако достаточно сильно шумят и вибрируют, а также же имеют относительно низкую производительность. Винтовые компрессоры также распространены достаточно широко: в них сжатие хладагента происходит за счет вращающегося ротора. Эти устройства создают гораздо меньше шума и вибрации.

Современные холодильники могут быть оснащены как одним, так и двумя компрессорами.

Обычный компрессор нагоняет температуру до нужного уровня (который вы выставили или который заложен в системе), а затем выключается. При повышении в камере включается снова – и цикл повторяется.

Инверторный компрессор, в отличие от него, снижает температуру плавно и не выключается – его обороты просто остаются на уровне, достаточном для поддержания климата. Таким образом нет скачков температуры и расход энергии на работу двигателя меньше.

Хладагентом называется химическое соединение, которое используется в качестве рабочего вещества в современных холодильниках. Работа холодильных агрегатов основана на том, что хладагент способен поглощать тепло из воздуха внутри камеры, а затем излучать его в атмосферу за пределами холодильника. Хладагент движется по замкнутому контуру — так называемому контуру охлаждения — под воздействием компрессора, переходя из жидкого состояния в газообразное и обратно. В виде газа он поглощает тепло, затем конденсируется в конденсаторе, превращается в жидкость, выделяет тепло, а затем на испарителе снова переходит в газообразную форму.

С момента создания холодильника в качестве хладагента использовались различные вещества. В частности, первым хладагентом был аммиак, который является достаточно вредным и для пользователей, и для окружающей среды. Впоследствии в качестве хладагентов использовались фреоны — фторсодержащие производные насыщенных углеводородов. Самым распространенным из фреонов был так называемый хладагент R12. В 1985 году был подписан Монреальский протокол, согласно которому хладагент R12 был признан вредным для окружающей среды, поскольку он способствовал образованию озоновых дыр и усилению парникового эффекта. Вместо него был разработан хладагент R134a или тетрафторэтан, который до сих пор применяется в ряде моделей. Он не горюч, не взрывоопасен и не токсичен, а также не разрушает озоновый слой.

Однако наиболее безопасным хладагентом в настоящее время признан R600а, или изобутан, — бесцветный газ, который не разрушает озоновый слой и не способствует усилению парникового эффекта, отличается низким рабочим давлением, что способствует снижению уровня шума, а также позволяет уменьшить потребление электроэнергии.

Класс энергопотребления холодильника — это важный параметр, который обязательно необходимо учитывать при выборе той или иной модели. Он определяет, какое количество электроэнергии в кВт/ч потребляет ваш агрегат за все время эксплуатации. Как известно, компрессорные холодильники не потребляют электроэнергию постоянно, поскольку в процессе работы компрессор периодически отключается, а затем включается снова.

При подборе холодильника пользователю следует помнить, что на количество расходуемой электроэнергии влияет множество факторов. В их числе необходимо учитывать время, в течение которого дверца остается открытой, наружную температуру в помещении, качество и чистоту уплотнителя дверцы, корректную работу компрессора, исправность термостата холодильника, отсутствие утечек фреона, а также наличие дополнительных опций — например, режимов суперохлаждения и суперзамораживания.

От энергопотребления холодильника зависит не только размер затрат на оплату электричества, но и влияние на окружающую среду: чем меньше потребляет прибор, тем он безопаснее экологически. Для удобной оценки уровня энергопотребления была введена система классов энергоэффективности бытовой техники. Для холодильника такой класс — это показатель, который сравнивает в процентном отношении потребление данной конкретной модели со средним значением расхода электроэнергии для холодильника такого же размера и компоновки.

До последнего времени принято было выделять классы от G — самого низкого до А+++ — самого высокого. Так, модели класса C расходуют 75-95% электроэнергии от среднего значения, холодильники класса А — от 44 до 55%, а модели самого высокого класса А+++ наиболее экономичны и рассчитаны на расход не более 22% энергии от среднего. Потребление же у приборов классов от D до G превышает среднее значение.

Но начиная с марта 2021 года была принята новая система подсчета расхода энергопотребления для бытовых приборов. По новой классификации приборы, которые относились раньше к классу А, теперь стали соответствовать новому классу Е, а модели класса А+++ стали соответствовать новому классу D. Тем не менее это просто новое наименование, которое не значит, что приборы стали потреблять больше электроэнергии. Класс энергопотребления с цветовым обозначением обязательно должен указываться на информационной табличке прибора.

Регулируемые ножки холодильника позволяют правильно установить его на выбранном месте и выровнять таким образом, чтобы гарантировать нормальную работу.

При выборе места установки холодильника необходимо прежде всего убедиться, что напольное покрытие является ровным и твердым. Размещать прибор рекомендуется, используя для его выравнивания строительный уровень или хотя бы блюдца с водой как подручное средство. При помощи этих средств холодильник устанавливается строго вертикально: это необходимо для того, чтобы он меньше вибрировал при включении и выключении компрессора, а также для того, чтобы дверца могла плотно закрываться.

Регулируемые ножки представляют собой своего рода болты, которые можно откручивать или закручивать при помощи резьбы, меняя таким образом их высоту. В ряде моделей это можно сделать вручную, иногда в комплект поставки входит специальный ключ. Отрегулировав высоту ножек, необходимо снова проверить, что прибор установлен ровно, а затем немного приподнять его спереди. Отклонение от вертикали на 1-2 градуса позволит дверце холодильника закрываться плотнее под собственной тяжестью; кроме того, продукты в этом случае не будут соскальзывать с полок.

Индикаторы в холодильниках позволяют контролировать работу приборов, отслеживать появление неисправностей, вовремя исправлять ошибки или обращаться за помощью к специалистам.

Индикаторами снабжены холодильники с механической и электронной системами управления. В первом случае, как правило, приборы оснащаются индикацией включения-выключения. Индикатор зеленого цвета оповещает о том, что холодильник подключен в сети, морозильная и холодильная камеры работают нормально. Если соответствующий индикатор начинает мигать или изменяет свой цвет на красный, скорее всего, температура в камере повышена.
Это может происходить по разным причинам. Пользователь может исправить многие из них самостоятельно — например, очистить скопление льда на стенках или проверить сохранность резинового уплотнителя дверцы.

Гораздо точнее сориентироваться по индикаторам можно в холодильниках с электронной системой управления. Эти устройства обычно оснащены дисплеем, на котором высвечиваются значения фактической температуры в холодильной и морозильной камерах. Рядом с ними располагаются кнопки, во многих случаях сенсорные, при помощи которых можно регулировать температуру в каждой камере отдельно, и индикаторы включения этих камер. Здесь же, на панели инструментов, находятся индикаторы, указывающие на активацию дополнительных опций — например, режимов быстрого замораживания и быстрого охлаждения, отпускного режима, блокировки панели управления от детей.

Для холодильной и морозильной камер в таких приборах имеются отдельные индикаторы, указывающие на превышение заданной температуры. Кроме того, на дисплее вместо значения температуры могут появляться символы или коды, указывающие на возникновение той или иной ошибки.