Холодильник Side-by-Side De Dietrich PSS300

Современные холодильники разделяются на категории по нескольким параметрам. В первую очередь они классифицируются по типу установки. Здесь выделяются две большие категории: встраиваемые и отдельностоящие устройства.

Отдельностоящие холодильники — наиболее распространенный и востребованный тип для домашней установки. Производители предлагают модели самого разного размера — например, высота их может варьироваться в пределах от 30 до 220 см. Холодильники могут иметь самый разный внутренний объем, набор функций, дизайн, материал изготовления и цвет корпуса.

Заметное преимущество отдельностоящих моделей — простота их транспортировки. При достаточно большом весе многие агрегаты оснащены приспособлениями, позволяющими легко перемещать их с места на место. Для установки такого холодильника требуется только заземленная розетка. Их нельзя устанавливать вплотную к плите, духовому шкафу и другим устройством с повышенной температурой.

Встраиваемые холодильники монтируются в нишу или колонну. Передняя их часть закрывается декоративным мебельным фасадом и снаружи не отличается от дверцы обычного кухонного шкафа, так что их не нужно подбирать под интерьер помещения. Объем этих холодильников, как правило, несколько меньше, чем у отдельностоящих, так как при встраивании необходимо оставлять свободное пространство для вентиляции. Они отличаются меньшим уровнем шума, а также лучше держат холод и отличаются большей экономичностью из-за дополнительного слоя изоляции. Ассортимент этих холодильников не так велик, как у отдельно стоящих, установка более трудоемкая, а стоимость обычно несколько выше.

Технику можно также классифицировать по типу охлаждения или по принципу работы. Здесь можно выделить компрессорные холодильники, которые встречаются в продаже наиболее часто. Принцип их действия основан на свойстве некоторых веществ поглощать тепло при испарении.
Термоэлектрические холодильники основаны на так называемом эффекте Пельтье, а именно на понижении температуры при контакте двух разных проводников при прохождении через них электрического тока. Такие холодильники отличаются очень низким уровнем шума и используются чаще всего для установки в автомобилях, а также для хранения вин. Достаточно редкий тип холодильника — абсорбционный, охлаждение в котором производится за счет испарения аммиака.

Высота холодильника — один из главных факторов, влияющих на выбор модели. Очевидно, что холодильник большей высоты будет более вместительным. Однако при выборе устройства необходимо учитывать целый ряд факторов, прежде всего высоту потолков, пищевые привычки, состав семьи, рост людей, которые будут холодильником пользоваться. Как правило, встраиваемые устройства представлены в несколько меньшем ассортименте, в том числе и по высоте.

Все модели холодильников принято делить на две большие категории — со стандартными и нестандартными размерами. К первой группе относятся наиболее распространенные одно- и двухкамерные устройства европейского типа с морозильной камерой снизу. Стандартная высота больших полноразмерных моделей составляет 180-210 см, реже 220 см. Выбор подобных холодильников достаточно велик: производители предлагают модели высотой 180 см, 182 см, 185 см, 188 см и так далее.

Гораздо большим спросом пользуются так называемые средне-высокие холодильники, чьи размеры находятся в диапазоне от 150 см до 180 см. Это встраиваемые и отдельностоящие модели, которые подойдут практически для любой кухни.

Низкие холодильники высотой от 130 см до 150 см — небольшие однокамерные и двухкамерные модели с одной или двумя дверцами для малогабаритной кухни. Устройства высотой от 90 до 130 см — как правило, однокамерные холодильники и морозильные камеры. Мини-холодильники высотой до 85 см предназначаются специально для установки под столешницу; минимальная высота таких устройств составляет около 50 см.

К нестандартным моделям относятся вместительные холодильники типа Side-by-Side с распашными дверцами, чья высота составляет не менее 170 и не более 190 см, и азиатские модели высотой от 160 см до 180 см с верхней морозильной камерой.

Ширина холодильника — наиболее значимый показатель, который необходимо учитывать прежде всего при установке прибора на выбранное место. Связано это с тем, что холодильник обычно устанавливается в ряд с другой бытовой техникой или кухонной мебелью. Эти ограничения бывают более строгими, чем, например, ограничение по высоте, особенно для малогабаритной кухни. В просторных помещениях возможности выбора увеличиваются — там может быть размещен холодильник нестандартной ширины и значительный вместимости.

Стандартная ширина наиболее распространенных моделей двухкамерных холодильников с морозильной камерой снизу составляет порядка 60 см, что соответствует ширине обычной кухонной тумбы. Подобный холодильник будет смотреться уместно и не громоздко в любой кухне. Ширину 57-60 см имеют как двухдверные холодильники средней высоты, так и высокие модели. Все большую популярность приобретают узкие модели шириной 50 см, вместимость которых увеличивается за счет большой высоты от 180 см.

Мини-холодильники, которые могут быть установлены в тумбу или под столешницу, отличаются несколько меньшей шириной от 50 см. Такую же небольшую ширину имеют встраиваемые модели, что связано со способом их установки.

Наиболее разнообразны по ширине большие модели холодильников с распашными дверями типа Side-by-Side или модели с так называемыми французскими дверями. Ширина этих устройств может варьироваться в диапазоне от 80 до 160 см: многие из них представляют собой полноценный холодильник и морозильную камеру, расположенные рядом друг с другом. Несколько реже встречаются отдельностоящие холодильники нестандартной ширины от 70 до 90 см с верхней или нижней морозильной камерой — в основном это так называемые азиатские модели с морозильником сверху.

Глубиной холодильника называется расстояние от его фронтальной части до задней стенки. Известно, что при установке холодильника к стене между его задней стенкой и поверхностью должно оставаться расстояние около 8-10 см, необходимое для нормальной вентиляции. С этим также связаны ограничения на глубину этих устройств.

Стандартная глубина для обычных европейских холодильников с нижней морозильной камерой составляет около 60 см. Как и в случае с шириной, это обусловлено тем, что холодильник размещается в обычной кухне рядом с другой мебелью, бытовой техникой, рабочей поверхностью. Холодильник глубиной 60 см не будет выступать вперед, что позволяет организовать рабочее место наиболее удобно.

Диапазон размеров стандартных холодильников любой ширины и высоты может составить от 55 до 65-70 см. Иногда модели большей глубины, порядка 70 см, приобретаются для того чтобы скомпенсировать более строгое ограничение по ширине и увеличить вместимость. У мини-холодильников, которые размещаются под столешницей или в тумбе, глубина также меньше стандартной: она может составить минимум 48-50 см. Иногда в таких холодильниках часть глубины «съедает» расположенный в камере компрессор.

Наиболее разнообразны нестандартные холодильники большого размера типа Side-by-Side или French Door. Глубина таких устройств может составлять до 80-85 см. Как правило, это отдельностоящие модели, которые устанавливают в просторных помещениях. Несколько реже встречаются отдельностоящие холодильники увеличенной глубины с морозильной камерой сверху или снизу: их глубина может составить около 70-75 см. Среди них имеются как модели азиатского типа с морозильником сверху, так и европейского типа с морозильной камерой снизу — например, производства Liebherr.

По месту расположения морозильной камеры холодильники делятся на несколько больших групп. Так называемая европейская модель представляет собой устройство с нижним расположением морозильника. Такая конструкция обусловлена тем, что морозильником обычно пользуются намного реже, чем холодильной камерой, поэтому пользователю приходится меньше наклоняться. Как правило, эти холодильники отличаются небольшой шириной около 60 см и большой высотой — до 220 см.

Азиатская модель холодильника имеет верхнюю морозильную камеру небольшой вместимости: эти холодильники обычно более низкие, а также более широкие. В американской модели холодильника, или Side-by-Side, морозильная камера расположена сбоку по всей высоте устройства. Обычно морозилка располагается слева, а холодильная камера справа, так как ее приходится открывать чаще. Это наиболее вместительные устройства, стоят они при этом также значительно выше.

Иногда в отдельный тип выделяют так называемые холодильники с французской дверью French Door. Морозильная камера в них находится снизу, однако такие модели оснащаются четырьмя распашными дверями вместо двух: двумя сверху и двумя снизу.

Количество камер в холодильнике напрямую влияет на его габаритные размеры и, как правило, на набор возможностей и функций. Современные холодильники выпускаются в нескольких вариантах и имеют от одной до пяти или шести камер.

Однокамерные холодильники имеют одну дверь и одну холодильную камеру, в которой иногда выделяется место для небольшого морозильного отсека. Это наиболее дешевые модели, которые отличаются небольшими размерами и ограниченным количеством возможностей. В них применяется ручная разморозка, реже капельная или размораживание No Frost.

Двухкамерные модели — самые востребованные у покупателей. Они состоят из холодильного отделения и морозильной камеры, которая может располагаться сверху или снизу. Производители предлагают огромный ассортимент подобных устройств, от дешевых до элитных моделей, — с размораживанием No Frost, электронным управлением и двумя контурами охлаждения.

Трехкамерные модели выпускаются в нескольких вариантах. В некоторых случаях в качестве третьей камеры поступает так называемая зона свежести — отделение, где поддерживается температура около 0 градусов. В другом варианте подобные модели имеют морозильную камеру, состоящую из двух выдвижных ящиков.

Четырех-, пяти- и шестикамерные модели включают, кроме морозильной и холодильной камер, отдельную зону свежести (иногда состоящую из сухого и влажного отсеков) и специальный отсек для ледогенератора, а в некоторых случаях еще и винное отделение.

В некоторых подобных устройствах, например, в холодильниках Hitachi, выделяется отделение с технологией вакуумирования продуктов, увеличивающей срок их хранения, а также отдельный герметичный отсек для хранения овощей со специальной технологии поддержания свежести и контролем влажности.

Климатический класс холодильника предназначается для определения диапазона температур, в котором данное устройство будет работать нормально. Все возможности, заявленные в техническом описании, будут соответствовать ему только при соблюдении указанных условий. Холодильники разных климатических классов различаются мощностью двигателя, материалами изготовления, качеством изоляции, площадью конденсаторов и испарителей, энергопотреблением.

Выделяется 4 основных климатических класса. Класс N, или нормальный, — наиболее востребованный в российских условиях, предусматривает эксплуатацию при температуре окружающей среды от +16 до +32 градусов. Эти холодильники отличаются хорошей энергоэффективностью, могут устанавливаться в отапливаемых или кондиционированных помещениях, при этом наружная температура может выходить за пределы указанного диапазона.

Класс SN, или субнормальный, с диапазоном рабочих температур от + 10 до + 32 градусов позволяет устанавливать устройство в плохо отапливаемых помещениях — например, подвалах, подсобках, коридорах.

Класс ST, или субтропический, имеет диапазон рабочих температур от + 18 до + 38 градусов и предназначается для работы в жарком климате с высокой влажностью воздуха.

Устройства класса Т, или тропического, с диапазоном рабочих температур от + 18 до + 43 градусов специально разработаны для эксплуатации в сухом тропическом климате.

Кроме моделей, относящихся к основным классам, популярностью пользуются устройства, предназначенные для работы в более широком диапазоне температур и соответствующие сразу нескольким климатическим классам. Среди них выделяют класс N-ST с диапазоном температур oт + 16 до + 38 градусов. Модели класса N-T предназначены для работы при температуре от + 16 до + 43 градусов. Холодильники класса SN-ST способны работать при температуре окружающей среды от + 10 до + 38. Класс SN-T соответствует диапазону температур от + 10 до + 43 градусов. Это универсальные приборы, которые можно эксплуатировать в любой климатической зоне.

В описаниях некоторых моделей холодильников указано, что они могут соответствовать сразу трем или всем четырем климатическим классам. Чтобы узнать климатический класс холодильника, следует найти соответствующее обозначение на этикетке внутри холодильной камеры или в техническом описании.

Класс морозильной камеры показывает, насколько глубинной может быть заморозка продуктов. Обозначается звездами – часто указывается на информационной наклейке или прямо на панели управления холодильника.

Чаще всего класс морозильника бывает *** и **** (-18 и -24 градуса). Каждая звездочка – ступень примерно в 6 градусов, на которые понижается температура. Соответственно, количество звезд – максимальный уровень охлаждения.

Дверной упор обычного холодильника по умолчанию расположен справа, чтобы его удобно было открывать правой рукой. Реже встречаются модели, изначально рассчитанные на открывание справа налево, однако у большинства моделей имеется возможность перенавешивания дверцы на другую сторону. Перенавешивание необходимо, если владелец имеет ведущую левую руку или устройство устанавливается там, где открыть дверцу вправо невозможно.

К холодильникам с нестандартным открыванием двери относятся прежде всего большие устройства Side-by-Side. У холодильной камеры, расположенной справа, дверь открывается в правую сторону, у камеры, расположенной слева, то есть морозильника, предусмотрено левое открывание дверцы.

Холодильники с так называемой французской дверью или French Door также имеют распашные двери, но за ними находится не две, а одна камера. Эти двери занимают не всю высоту холодильника, а только ее часть. В нижней части подобных холодильников могут находиться либо еще две распашные двери, либо выдвижные морозильные ящики.

Очень редко в холодильниках можно увидеть откидную дверцу — она имеется, например, в отсеке для вакуумирования в холодильниках Hitachi.

Цвет холодильника — один из значимых факторов, влияющих на его выбор. Традиционно самым популярным цветом для бытовых приборов считается белый. Это универсальный цвет, который гармонирует со всеми другими оттенками, он подойдет для кухонь любого размера, а в небольших помещениях светлые тона способны зрительно раздвинуть пространство. Белая техника достаточно проста в уходе, а производители предлагают большой ассортимент холодильных устройств, в том числе с фасадами из стекла, эмали, окрашенного металла.

Последнее время достаточно широкое распространение получили холодильники черного цвета. Подобные устройства придают кухне особый стиль, однако не рекомендуется устанавливать их в небольшом помещении, особенно если фасад изготовлен не из стекла. Кроме того, черные холодильники требуют постоянного тщательного ухода, так как на них лучше заметны загрязнения.

Не менее популярны, чем белые, холодильники металлических оттенков — серебристого, стального, нержавейки и тому подобных. Эти тона также будут отлично выглядеть в любой кухне, обставленной в современном стиле. Холодильники с металлическим фасадом достаточно удобны в очистке благодаря специальному покрытию.

Если ваша кухня оборудована в классическом стиле, то в ней будет уместен в холодильник теплого бежевого цвета. Он хорошо подойдет к таким материалам, как натуральное дерево, текстиль, натуральный камень.

Цветные холодильники придают кухне особый шарм. Яркий прибор станет заметной деталью и центром кухни в ретро-стиле (особенно стоит обратить внимание на цветные холодильники производства «Смег»), а также индустриальном или лофт. Необычные пастельные оттенки отлично смотрятся в интерьерах в деревенском или средиземноморском стиле.

Антибактериальное покрытие в современных холодильниках позволяет избавиться от неприятного запаха в камере, увеличивает срок хранения и поддерживает свежесть продуктов. Как правило, оно наносится на внутреннюю поверхность камеры и представляет собой максимально тонкое полимерное защитное напыление, имеющее в своем составе соединения серебра. Положительно заряженные ионы серебра отличаются противомикробными и антисептическими свойствами. Эти ионы постоянно высвобождаются при контакте покрытия с влажным воздухом в камере, предотвращая тем самым распространение колоний бактерий, замедляя рост грибка и других болезнетворных микроорганизмов.

Покрытие с содержанием серебра полностью безопасно для пользователя, не нуждается в обновлении или специальном уходе и может действовать на протяжении всего срока службы устройства. В холодильниках фирмы Electrolux используется керамическое покрытие ABC Sanitized, в устройствах производства Bosch — покрытие AgION на основе материала цеолит, Samsung использует технологию под названием Silver Nano Health System. Для полной защиты продуктов рекомендуется регулярная очистка внутренних поверхностей камеры.

Обработка против отпечатков пальцев в современных холодильниках гарантирует легкость в уходе и позволяет сохранить идеальный внешний вид. Чаще всего она применяется для фасадов, изготовленных из нержавеющей стали. Для холодильников фирмы Liebherr разработано покрытие SmartSteel, для моделей Siemens — покрытие AntiFingerprint, у устройств Asko — покрытие Finger Touch Free.

Как правило, такая защита осуществляется нанесением на поверхность полимерного или титанового порошкового напыления, которое затем обрабатывается термически. Это напыление не взаимодействует с органическими веществами, которые могут выделяться при прикосновении, зачастую оно дополнительно содержит антибактериальные компоненты.

Нередко такое покрытие придает поверхности матовый оттенок. На нем не остается жирных пятен и отпечатков, не пристает пыль, прочие же загрязнений можно без труда удалить мягкой тряпкой. При покупке холодильника с подобным покрытием необходимо сразу же удалить защитную пленку. Реже встречается обработка фасадов в виде тщательной полировки.

В устройствах со стеклянным фасадом отпечатки пальцев легко удаляются при очистке любым средством для стекол.

Система управления холодильником позволяет самостоятельно выбирать температуру охлаждения каждой камеры, задавать дополнительные параметры, контролировать работу прибора. П

Первой системой управления была механическая — она позволяла регулировать степень охлаждения при помощи поворотного переключателя, установленного внутри камеры.
Приблизительно так же действуют современные электромеханические системы управления: кроме поворотного переключателя или иного регулятора температуры, они включают индикатор питания, а также кнопки дополнительных режимов. Поворотом переключателя нельзя точно установить определенную температуру, с их помощью можно задать тот или иной уровень охлаждения.

Современное электронное управление является намного более сложным, в нем можно выделить блок и панель управления, на которой отображаются все показатели работы прибора. Температура в холодильниках с электронным управлением может быть определена с точностью до градуса. В обычных электронных устройствах ее регулировка производится при помощи кнопок, а в сенсорных устройствах для задания той или иной температуры необходимо нажать на сенсорную кнопку на дисплее.

Ручное размораживание: раз в полгода нужно выключать холодильник, чтобы оттаяло все, что намерзло. Образовавшуюся воду нужно собрать и вылить, вытерев стенки и полки. В современных моделях такая система используется редко.

Капельное размораживание: при работе компрессора на задней стенке образуется лед; когда компрессор останавливается, льдинки тают, вода уходит в слив, а специальный испаритель удаляет ее.

Автоматические системы бывают разными, суть их сводится к тому, чтобы также самостоятельно испарять влагу.

No Frost (Total No Frost, Frost Free): вентилятор обеспечивает циркуляцию охлажденного воздуха, благодаря чему лед не нарастает на стенке, а концентрируется только на скрытом внутри холодильника испарителе. Талая вода собирается в специальной емкости и испаряется. Такой холодильник не нужно размораживать – это экономит время и позволяет не останавливать прибор. Благодаря этим плюсам в современных моделях No Frost – самая распространенная система.

Внутреннее освещение холодильной камеры позволяет обеспечить хороший обзор содержимого и быстро найти необходимые продукты. Чем меньше времени будет открыта дверца холодильника, тем лучше будет поддерживаться в камере выбранная температура, следовательно, улучшится и качество хранения продуктов.

Как правило, освещение в холодильнике включается при помощи пускового реле при каждом открывании дверцы, что способствует экономии электроэнергии и увеличивает срок эксплуатации самого устройства. При отсутствии внутреннего освещения вам придется дольше держать дверь открытой, что может привести к большим нагрузкам на компрессор.

Наиболее простой вид внутреннего освещения холодильника — лампы накаливания. Их преимущества — легкость в эксплуатации и низкая стоимость. Недостатками этого типа является значительное повышение температуры при их работе, а также короткий срок эксплуатации. Реже встречаются в холодильниках галогенные лампы. Отличие их от ламп накаливания состоит в том, что стеклянная колба заполняется парами галогенов, что позволяет сделать освещение более ярким. Они гораздо менее энергоемки, а срок их эксплуатации значительно выше.

Люминесцентные лампы с холодиным белым светом еще более долговечны, а продолжительность их работы, как правило, зависит от количества циклов включения-выключения. Недостатком является применение в них паров ртути, так что их необходимо по истечении срока годности сдавать в пункты приема.

Наиболее экономичными, экологически безопасными и долговечными являются светодиодные или LED-лампы: срок их эксплуатации достигает 100000 часов без ухудшения качества освещения. Они мгновенно зажигаются, не нагреваются при использовании, однако имеют несколько большую стоимость.

Регулируемые полки в холодильнике позволяют эффективно организовать хранение продуктов и облегчают их поиск в камере. Как правило, полки в холодильной камере изготавливаются из закаленного стекла, способного выдерживать большие нагрузки. Стекло является наиболее безопасным, прочным, нейтральным материалом, благодаря его прозрачности на полках можно легко отыскать любые продукты, а специальный бортик предохраняет устройство от протекания.

Перестановка полок по высоте производится благодаря интегрированным направляющим. Обычно для перестановки требуется потянуть полку на себя и приподнять вверх, осторожно извлечь с прежнего места и таким же образом установить на новое.

Некоторые бренды разработали специальные системы регулировки полок в холодильной и морозильной камере. Например, компании Miele оснастила свои морозильные камеры продольными направляющими, так что изменить высоту расположения полок можно одним касанием. Кроме регулировки по высоте, в некоторых моделях имеются складные полки из стекла и пластика. В подобных полках одна половина задвигается под другую для того, чтобы можно было устанавливать высокие кастрюли, большие банки или упаковки.

Полки в холодильнике позволяют рационально организовать хранение продуктов, обеспечить легкий поиск и доступ к ним. Основные материалы для изготовления полок — это пластик, стекло и металл. Часть полок можно переставлять по высоте или складывать вдвое или втрое.

В бюджетных моделях холодильников устанавливаются пластиковые полки. Они достаточно устойчивы, легко моются, однако с годами могут пожелтеть и утратить прочность. Кроме того, пластик — не самый экологически безопасный материал.

Оптимальным выбором является устройство со стеклянными полками. Закаленное стекло отличается высокой термостойкостью, устойчивостью к химическим и механическим воздействиям. Современные полки из ударопрочного стекла способны выдержать вес до 25 кг, они не пострадают при размещении на них металлической посуды. За ними легко ухаживать, а со временем стекло не желтеет и не портится. Стеклянные полки часто имеют пластиковую или металлическую окантовку, защищающую от пролитой жидкости.

Металлические полки — как правило, решетчатые — удобные и прочные, однако подходят для размещения я не всех видов продуктов. Кроме того, решетки намного сложнее в уходе.

Отделение для бутылок в холодильной камере позволяет устойчиво и удобно размещать стеклянные и пластиковые бутылки, а также жидкости в таре из картона любого размера.

Можно выделить два способа размещения бутылок в камере. Прежде всего бутылки размещаются в специальном отделении на дверце. Одна или две полки для бутылок, которые иначе называются балконами, способны выдержать значительные нагрузки и легко перемещаются по высоте. Они оснащаются высоким бортиком из пластика, который дублируется металлической полосой.

Прозрачный безопасный пластик позволяет сразу определить содержимое бутылки, если же пластиковый бортик имеет белый цвет, то между ним и металлической полосой остается достаточное расстояние, чтобы прочитать этикетку. Для еще более устойчивого размещения полки оснащаются разделителями-держателями.

Для стеклянных бутылок, особенно винных и содержащих другие алкогольные напитки, предусматривается размещение на подвесной решетчатой металлической полке. Бутылки на ней располагаются в горизонтальном положении — это оптимальный способ хранения вин. Съемная металлическая полка легко моется под краном.

Отделение для хранения масла и сыра предусматривается в большинстве моделей холодильников, особенно в больших и вместительных. Как известно, сливочное масло и сыры — это продукты, которые способны легко впитывать запахи. Поэтому для их хранения предусматриваются закрытые контейнеры, которые обычно располагаются в верхней части дверцы, как можно дальше от морозильного отделения.

Благодаря плотной крышке на сливочное масло и сыр в таких контейнерах не влияет изменение температуры от частого открывания и закрывания дверцы, продукты остаются свежими, масло легко намазывается, а сыр не высыхает. Однако следует помнить, что сыр в подобных контейнерах должен быть правильно упакован — если вакуумная упаковка отсутствует, его следует обернуть фольгой или пергаментной бумагой, но не помещать в полиэтиленовую упаковку, в которой он может заплесневеть. Таким же образом следует поступать с маслом: если оно не завернуто плотно в пергаментную бумагу, рекомендуется поместить его в специальную масленку.

В некоторых холодильниках контейнер для масла и сыра является съемным, его можно использовать в качестве посуды и ставить на стол, а затем убирать обратно в холодильник.

Ящики для овощей и фруктов можно найти в любой холодильной камере, какого размера ни был бы ваш холодильник — от большого устройства Side-by-Side до стандартной двухкамерной модели. В простейшем варианте они представляют собой обычные выдвижные ящики из пластика в нижней части камеры.

Вместительные контейнеры позволяют хранить достаточное количество овощей и фруктов. Для более длительного хранения и поддержания свежести овощей и фруктов разработаны специальные системы хранения. Среди них, например, зона свежести с увеличенной влажностью до 85% и температурой около 0 градусов. Это герметично закрывающийся ящик, часто на выдвижных роликах или направляющих, в котором имеется специальное задвижка, позволяющая регулировать влажность. Как известно, при более высокой влажности продукты с большим содержанием воды дольше остаются свежими.

Крупные производители оснащают свои холодильники специальными отделениями для овощей и фруктов. Так в словенских холодильниках Gorenje имеется специальное отделение с функцией поглощения этилена — газа, выделяющегося при созревании овощей и фруктов. В таком отделении они дольше сохраняют свежий вид, не портятся и не увядают.

Полки на дверце холодильника позволяют значительно увеличить его вместимость, облегчают доступ к продуктам, особенно из таких категорий, как консервы, стеклянные банки, бутылки, в том числе молочные, яйца и многие другие. Как правило, на дверце холодильника может располагаться от 2 до 6 полок.

В нижней части обычно располагается полка, или балкон, для хранения бутылок. Выше имеется несколько полок для размещения консервов, йогуртов и тому подобных продуктов в таре из разных материалов. На самом верху располагаются закрытые полки, в которых можно хранить такие продукты, как яйца в специальных подставках, масло, сыр.

Полки на дверце наиболее подвержены механическому воздействию при открывании и особенно неосторожном закрывании дверцы, а также температурным перепадам. Особенно нестабильна температура для открытых полок. Этим объясняется выбор материала, из которого изготавливаются эти полки. В абсолютном большинстве материалом их изготовления служит пластик — прозрачный или белый экологически безопасный материал, достаточно долговечный и устойчивой к любым нагрузкам. Часть полок на дверце холодильника является съемной и крепится при помощи специальных держателей. Кроме того, полки легко регулируются по высоте.

Для придания конструкции большей прочности полки могут иметь сверху металлическую окантовку или дополнительное металлическое ограждение. Такая окантовка увеличивает их прочность, так как наиболее часто повреждается именно верхняя часть бортика. В некоторых случаях применяется упругая пластиковая окантовка, которая позволяет безопасно устанавливать на полки любые бутылки, в том числе стеклянные.

Стекло для изготовления полок на дверце используется достаточно редко, что объясняется их местом расположения.

Функция Super Cool позволяет равномерно охладить свежезагруженные продукты быстрее, чем при стандартном режиме. Воздух несколькими потоками проходит по холодильной камере, обволакивает и проникает достаточно глубоко внутрь продуктов.

Отсек в холодильной камере (или отдельный выдвижной ящик) с температурой, приближенной к нолю градусов. В некоторых моделях в этой зоне можно регулировать температуру и уровень влажности.

Предназначена для хранения овощей, зелени, фруктов, которым повредит минусовая температура. Благодаря уровню 1-2 градуса такие продукты дольше сохраняют свои свойства, не вянут и не высыхают.

Также в этих ящиках можно хранить охлажденное свежее мясо или рыбу (от нескольких часов до пары дней) перед приготовлением.

Производительность или мощность замораживания в бытовых холодильниках указывает, какое количество свежих продуктов способен заморозить ваш агрегат до температуры −18 градусов за 24 часа. Показатель применяется для устройств с трех- и четырехзвездочной морозильной камерой.

Обращать особое внимание на этот параметр следует, если холодильник планируется использовать для создания и долговременного хранения большого запаса продуктов. При этом необходимо помнить, что что увеличение производительности замораживания повлечет за собой более высокое потребление электроэнергии. Считается, что для семьи из 3-4 человек достаточно приобрести холодильник с производительностью замораживания 10-15 кг в сутки. Для тех, кто не нуждается в больших заготовках, достаточно мощности замораживания равной 3-5 кг в сутки. Этот показатель, как правило, зависит напрямую от объема морозильной камеры.

Рекомендуется не помещать в морозильник свежие продукты в количестве, превышающем допустимое значение, поскольку это может привести к увеличению нагрузки на компрессор. Производительность замораживания указывается в руководстве пользователя и на информационной табличке.

Автономное сохранение холода в морозильной камере холодильника — это показатель, определяющий, какое время пройдет при отключении электроэнергии до того, как температура внутри продуктов повысится до значения −9°. На этот параметр следует обращать внимание при выборе моделей, если электросеть работает нестабильно или имеются периодические отключения электроэнергии.

Автономное сохранение холода возможно благодаря хорошей изоляции морозильной камеры, а также благодаря наличию в ней аккумуляторов холода — пластмассовых емкостей, заполненных солевым раствором высокой теплоемкости. Максимальное значение этого показателя, зафиксированное для лучших моделей, составляет около 30 часов. Средние значения автономного сохранения холода составляют от 12 до 24 часов.

Температура −9° выбрана в связи с тем, что именно при ней начинают портиться такие продукты, как мясо, рыба или овощи. За указанное время можно успеть решить проблему с электроэнергии, либо каким-то образом переработать содержимое морозильника, например, приготовить продукты. Время автономного сохранения холода указывается в руководстве пользователя и на информационной табличке.

Способ размораживания морозильной камеры — один из важнейших показателей, на который пользователь должен обращать внимание при выборе той или иной модели. От него зависит не только легкость в уходе за вашей морозильной камерой, но и стоимость устройства.

Простейший способ размораживания морозильной камеры, который применяется в наиболее дешевых моделях, — это ручное размораживание. Слой льда на стенках морозильника в таких холодильниках может достигать нескольких миллиметров. Чтобы разморозить морозильную камеру вручную, необходимо отключить холодильник от электросети, оставить дверцу открытой и подождать, пока лед растает. При этом нужно принять меры, чтобы талая вода не попала на пол. Не рекомендуется откалывать слой льда ножом, пытаться растопить его феном или какими-то другими нагревательными приборами.

Наибольшей популярностью пользуются морозильные камеры, оснащенные системой No Frost. Это система была разработана впервые для холодильников Liebherr, у других производителей она может иметь другие наименования, например Frost Free и StopFrost. Система No Frost может действовать как для отдельных камер, например, только морозильной, так и охватывать полностью обе камеры, включая холодильную: в этом случае она может иметь название «Полный No Frost». Преимуществом этой системы является полное отсутствие льда на внутренних стенках.
Образование льда предотвращает специальный вентилятор, который заставляет холодный воздух циркулировать по всему пространству морозильника. Лед при этом оседает не на стенках, а выводится за пределы камеры и остается на испарителе холодильника. Вентилятор работает попеременно с нагревателем, благодаря чему иней на испарителе оттаивает, а талая вода стекает в поддон, откуда испаряется естественным способом. Вопреки распространенному мнению, в морозильнике с системой No Frost продукты не заветриваются и не сохнут, а энергопотребление ненамного превышает этот показатель для обычных холодильников.

Еще одна разработка Liebherr — запатентованная технология SmartFrost, обеспечивающая отсутствие льда на стенках благодаря циркуляции испарителя по специальным трубкам, расположенным по периметру морозильной камеры. Размораживание морозильника при этом сводится к очистке стенок влажной губкой с моющим средством после отключения электроэнергии.

Внутреннее наполнение холодильной и морозильной камер включает многочисленные и разнообразные полки, ящики, контейнеры. Все они используются для более удобного и рационального размещения продуктов, которое обеспечивает хороший обзор содержимого холодильника и быстрый поиск.

Полки в отделении бывают нескольких типов. Чаще всего встречаются полки из закаленного или ударопрочного стекла. Закаленное стекло выдерживает особенно большие нагрузки до 25 кг, так что на них можно устанавливать посуду из любого материала. Стекло является безопасным нейтральным материалом, не желтеет и не портится со временем, а также быстро и легко моется. Для того чтобы предотвратить проливание жидкости, полки оснащаются металлической или пластиковой окантовкой.
Металлические решетчатые полки используются чаще всего для размещения бутылок в горизонтальном положении. Пластиковые полки в настоящее время практически не используются, однако для удобного размещения продуктов могут использоваться пластиковые ящики — например, для овощей или фруктов, контейнеры и подставки.

Ящики для продуктов изготавливаются либо целиком из прозрачного пластика, либо часто имеют переднюю прозрачную панель, которая обеспечивает лучший обзор. Полки в большинстве холодильников могут перемещаться по высоте, устанавливаются на специальных направляющих и без труда снимаются для очистки.

В морозильной камере с распашными дверцами также устанавливаются стеклянные полки, на которых размещается несколько пластиковых контейнеров. В большинстве моделей эти контейнеры достаточно хорошо закрываются, чтобы предотвратить размораживание. Если морозильная камера представляет собой несколько выдвижных ящиков, стеклянные полки в ней отсутствуют.

Лоток для приготовления кубиков льда имеется во всех морозильных камерах. В простейшем случае он представляет собой пластиковый контейнер, разделенный на квадратные ячейки и служащий для получения классических кубиков.

Лоток заполняется водой до максимальной отметки, а затем аккуратно помещается в морозильную камеру. Время замерзания будет зависеть от температуры, установленной в морозильнике. Недостаток подобных лотков состоит в том, что воду легко разлить. Преимуществом их является возможность замораживания не только воды, но и других напитков — например, чая, травяных настоев, соков и даже йогурта. В ячейки лотка можно поместить ягоды, кусочки фруктов.

В холодильниках некоторых моделей имеются поворотные лотки для льда. Для заполнения водой их необходимо выдвинуть по направляющим, а для извлечения достаточно повернуть ручку. Кубики льда сами высыпаются в стоящую ниже емкость. Кроме пластиковых, широкое распространение получили силиконовые лотки для льда, из которых кубики можно извлечь скручиванием или перегибанием. Кроме классических квадратных ячеек, в лотке для льда могут быть ячейки самой разной формы круглые, шестиугольной или любой другой.

Функция Super Freeze позволяет провести шоковую заморозку, при которой внутри продуктов не образуется много льдинок и сохраняются полезные вещества, цвет, консистенция и вкус.

Можно использовать этот режим, чтобы без проблем заморозить большой объем за раз: в морозильной камере не поднимается температура при загрузке свежих продуктов и не влияет на уже находящиеся там заготовки.

Чтобы режим работал правильно, активируйте его за пару часов (смотрите подробно в инструкции) до того, как собираетесь положить еду в отсек.

Отсек для быстрой заморозки в холодильниках представляет собой специальное отделение в морозильной камере, которое позволяет максимально бережно охладить продукты с полным сохранением их внешнего вида, структуры, вкуса и запаха.

В обычной морозильной камере любые продукты замерзают постепенно. Сначала замерзает верхний слой, за ним более глубокий, следом — еще более глубокий, и так далее до полного замораживания. Таким образом, внутренние слои продукта могут успеть изменить свою структуру, вкус или запах. Отделение быстрой заморозки позволяет избежать этого, промораживая продукты направленным потоком воздуха сразу на всю глубину. В большинстве холодильников подобное отделение располагается в верхней части морозильной камеры.

Особенно эффективна такая заморозка продуктов, если морозильная камера представляет собой несколько независимых выдвижных ящиков. Так, например, у больших холодильников Hitachi для быстрой заморозки предназначен верхний морозильный отсек, в котором находится специальная алюминиевая пластина, значительно ускоряющая процесс замораживания. В некоторых случаях на соответствующем ящике имеется поясняющая надпись.

Винная камера в холодильнике — отдельный отсек с собственной дверцей, в котором созданы условия для хранения коллекционных вин. В большинстве современных устройств с одной или двумя камерами предусматривается полка для хранения бутылок на дверце или металлическая подвесная полка для хранения бутылок в горизонтальном положении. Однако температура в холодильном отделении, составляющая в среднем +3...+5 градусов, мало подходит для правильного содержания благородных напитков. В отдельной винной камере поддерживается температура, позволяющая хранить вино долгое время или охлаждать его при подаче.

Обязательное условие для хранения вин в такой камере — независимая регулировка температуры. Кроме того, полки в ней изготавливаются из натурального дерева, которое гасит мелкие вибрации. Бутылки на полках располагаются горизонтально, так что жидкость смачивает пробку. Большинство подобных камер имеет одну или две температурные зоны, а в дверцу у них вставлено тонированное стекло для защиты от УФ-излучения. Винными камерами обычно оснащаются большие встраиваемые или отдельно стоящие модели премиум-класса — например, холодильники Liebherr, GENCOOL или Kuppersberg.

Винная камера — отделение, которым оснащаются обычно вместительные многофункциональные холодильники. Как правило, это большие агрегаты в компоновке Side-by-Side, которые могут быть встраиваемыми или отдельно стоящими. В ней создаются все условия для содержания коллекционных вин, а также для их подготовки к подаче на стол.

Модели с камерой для хранения вин предлагают известные немецкие фирмы Liebherr и Miele, а также французский производитель De Dietrich. Подобная камера имеет отдельную прозрачную дверцу с защитой от ультрафиолета, выдвижные полки из натурального дерева и угольный фильтр для удаления неприятных запахов. Ее объем может составлять от четверти до половины общего объема холодильника. Винная камера может иметь одну, две или три температурные зоны с электронной регулировкой температуры в каждой.

Выбор типа винной камеры зависит от предпочтений пользователя. Однотемпературные камеры выбирают обычно для помещения вин на длительное хранение. Двухтемпературные можно использовать не только для хранения вин, но и для их охлаждения перед подачей, а трехтемпературные применяются для хранения и сервировки белых, красных, игристых вин.

Класс энергопотребления холодильника — это важный параметр, который обязательно необходимо учитывать при выборе той или иной модели. Он определяет, какое количество электроэнергии в кВт/ч потребляет ваш агрегат за все время эксплуатации. Как известно, компрессорные холодильники не потребляют электроэнергию постоянно, поскольку в процессе работы компрессор периодически отключается, а затем включается снова.

При подборе холодильника пользователю следует помнить, что на количество расходуемой электроэнергии влияет множество факторов. В их числе необходимо учитывать время, в течение которого дверца остается открытой, наружную температуру в помещении, качество и чистоту уплотнителя дверцы, корректную работу компрессора, исправность термостата холодильника, отсутствие утечек фреона, а также наличие дополнительных опций — например, режимов суперохлаждения и суперзамораживания.

От энергопотребления холодильника зависит не только размер затрат на оплату электричества, но и влияние на окружающую среду: чем меньше потребляет прибор, тем он безопаснее экологически. Для удобной оценки уровня энергопотребления была введена система классов энергоэффективности бытовой техники. Для холодильника такой класс — это показатель, который сравнивает в процентном отношении потребление данной конкретной модели со средним значением расхода электроэнергии для холодильника такого же размера и компоновки.

До последнего времени принято было выделять классы от G — самого низкого до А+++ — самого высокого. Так, модели класса C расходуют 75-95% электроэнергии от среднего значения, холодильники класса А — от 44 до 55%, а модели самого высокого класса А+++ наиболее экономичны и рассчитаны на расход не более 22% энергии от среднего. Потребление же у приборов классов от D до G превышает среднее значение.

Но начиная с марта 2021 года была принята новая система подсчета расхода энергопотребления для бытовых приборов. По новой классификации приборы, которые относились раньше к классу А, теперь стали соответствовать новому классу Е, а модели класса А+++ стали соответствовать новому классу D. Тем не менее это просто новое наименование, которое не значит, что приборы стали потреблять больше электроэнергии. Класс энергопотребления с цветовым обозначением обязательно должен указываться на информационной табличке прибора.

Уровень шума холодильника — показатель, на который следует обратить внимание при подборе модели во избежание дискомфорта пользователя.

Причин, по которым холодильник является источником шума, достаточно много. Большинство холодильников имеет компрессорную систему охлаждения, при которой хладагент циркулирует по специальному контуру: компрессор в процессе работы издает гудящие звуки, а хладагент при движении может гудеть и булькать. При включении и выключении компрессора бывают слышны характерные щелчки и треск, иногда достаточно громкие. Устройства, оборудованные циркуляционной системой охлаждения, а также холодильники с системой размораживания No Frost оснащены вентилятором, который также издает соответствующий шум.

В настоящее время нормой для холодильника принято считать уровень от 25 до 50 дБ. Низким уровнем шума считается диапазон от 25 до 34 дБ, средним — от 35 до 44 дБ, а значение, превышающее 45 дБ признано высоким уровнем шума.

Звуки, издаваемые холодильником, могут быть как следствием его нормальной работы, так и сигналом о каких-либо неисправностях. Чтобы убедиться в исправности прибора, следует измерить фактический уровень шума и сравнить его со значением, приведенным в инструкции. Методов снижения уровня шума также достаточно много. Очень часто его повышенный уровень связан с тем, что холодильник установлен неровно: в этом случае требуется проверить его расположение при помощи уровня и при необходимости подложить под ножки шумопоглощающие прокладки. Повышенная вибрация может возникать, если холодильник касается других бытовых приборов или стен. Возможно также, что холодильник не разморожен вовремя или установлен слишком близко к стене, так что вентиляция недостаточна, и компрессор работает с увеличенной нагрузкой.

Индикаторы в холодильниках позволяют контролировать работу приборов, отслеживать появление неисправностей, вовремя исправлять ошибки или обращаться за помощью к специалистам.

Индикаторами снабжены холодильники с механической и электронной системами управления. В первом случае, как правило, приборы оснащаются индикацией включения-выключения. Индикатор зеленого цвета оповещает о том, что холодильник подключен в сети, морозильная и холодильная камеры работают нормально. Если соответствующий индикатор начинает мигать или изменяет свой цвет на красный, скорее всего, температура в камере повышена.
Это может происходить по разным причинам. Пользователь может исправить многие из них самостоятельно — например, очистить скопление льда на стенках или проверить сохранность резинового уплотнителя дверцы.

Гораздо точнее сориентироваться по индикаторам можно в холодильниках с электронной системой управления. Эти устройства обычно оснащены дисплеем, на котором высвечиваются значения фактической температуры в холодильной и морозильной камерах. Рядом с ними располагаются кнопки, во многих случаях сенсорные, при помощи которых можно регулировать температуру в каждой камере отдельно, и индикаторы включения этих камер. Здесь же, на панели инструментов, находятся индикаторы, указывающие на активацию дополнительных опций — например, режимов быстрого замораживания и быстрого охлаждения, отпускного режима, блокировки панели управления от детей.

Для холодильной и морозильной камер в таких приборах имеются отдельные индикаторы, указывающие на превышение заданной температуры. Кроме того, на дисплее вместо значения температуры могут появляться символы или коды, указывающие на возникновение той или иной ошибки.

Индикация открытой двери холодильника — удобное и практичное средство, позволяющее повысить качество хранения продуктов, а также предохранить механизм устройства от чрезмерной нагрузки. Особенно она полезна, если в доме имеются дети или домашние животные, которые могут открыть холодильник и затем оставить его дверь приоткрытой.

Даже самое малое расстояние между дверцей и корпусом означает, что внутрь будет поступать теплый воздух, в результате чего температура в отделениях повысится. В этом случае компрессор начнет работать, стараясь снизить ее до заданного уровня, что может привести в итоге к его перегреву и даже выходу из строя. Чаще всего для оповещения о неплотно закрытой дверце используется звуковая сигнализация, которую можно услышать, находясь в других комнатах. Иногда громкость звука увеличивается со временем, чтобы гарантированно привлечь внимание владельца. Подобное оповещение может срабатывать также, если дверца закрывается неплотно вследствие выхода из строя ее уплотнителя.

В ряде моделей звук дополняется световой сигнализацией, особенно заметной, если панель управления или индикаторы располагаются на внешней части корпуса.

Индикация повышения температуры — полезная опция, позволяющая вовремя зафиксировать проблему в работе прибора и устранить ее до того, как продукты успеют испортиться. В большинстве современных холодильников используется система световой и звуковой сигнализации о повышении температуры. Она срабатывает, когда данные с термодатчиков, фиксирующих реальную температуру в камерах, поступают в устройство управления и сравниваются там с минимально допустимым значением температуры.

Причин повышения температуры достаточно много — от неплотно закрытой дверцы или загрузки большого количества свежих продуктов до утечки фреона, неисправности блока управления или компрессора. Звуковые сигналы представляют собой постоянный или прерывистый «писк», который прекращается, если владелец принимает меры по регулировке температуры или (в случае сложной поломки) при отключении устройства.

Световая сигнализация — это включение или изменение цвета индикаторов на панели управления или появление текстового сообщения (например, «Alarm!») на дисплее. Как правило, оба вида сигнализации срабатывают одновременно, что увеличивает шансы на быстрое устранение проблемы.

Режим «Отпуск» (Holiday) предназначен для экономии энергии. Если вы собираетесь надолго уехать, можете активировать эту функцию и установить внутри постоянную температуру примерно +15 градусов. Уровень зависит от климатического класса, который указан в инструкции.

Зачем оставлять холодильник работающим, пока никого нет? Дело в том, что даже без продуктов выключенный надолго прибор приобретает затхлый запах, который сложно вывести из камеры. При непрекращающейся работе с температурой на уровне окружающей среды эта проблема исчезает, а энергия почти не расходуется.

Два варианта режима «Отпуск»:
- можно настроить температуру в холодильной камере и отключить морозильную,
- нельзя отключить морозильную камеру, поэтому нужно достичь сбалансированной температуру в обоих отсеках.

Какой вариант в вашем холодильнике, зависит от количества контуров охлаждения и возможности регулировать климат по-отдельности в разных температурных зонах.