Режим Wok: мощный нагрев в варочных панелях для азиатской кухни

Режим Wok на варочных панелях Gorenje предназначен для удобного и эффективного приготовления блюд азиатской кухни (например, жареных овощей, мяса или морепродуктов). Этот режим обеспечивает высокую температуру и равномерный нагрев, идеально подходит для интенсивной жарки.

При такой готовке важно использовать подходящую посуду. Отлично подойдут сковороды с тонкими стенками и округлым дном. Также в азиатской кухне традиционно используется большое количество масла.

Как работает режим:

• Высокая температура — режим позволяет достичь высокой температуры на специальной конфорке. Это необходимо для правильного приготовления пищи. При сильном нагреве происходит быстрая обжарка. Продукты не теряют вкусовые качества.
• Равномерное распределение тепла — газовая конфорка дает несколько рядов пламени, что позволяет равномерно прогревать посуду и создавать эффект «горячего дна», характерный для традиционного метода приготовления в воке.
• Увеличенная мощность — при включении режима автоматически увеличивается мощность нагрева. Это позволяет достичь нужной температуры для приготовления блюд за короткое время.
• Поддержка разных размеров посуды — режим можно использовать как с традиционными сковородками с выпуклым дном, так и с другой посудой, но лучше всего он работает с глубокими кастрюлями и сковородками с тонкими стенками. Посуда должна быть легкой и быстро нагреваться.

Блюда азиатской кухни становятся все более популярными в нашей стране. Не удивительно, что многие хозяйки покупают панели с конфорками вок.

Когда использовать режим:

• при жарке мяса, овощей, морепродуктов, при приготовлении блюд, которые требуют высокой температуры;
• если нужно быстро обжарить ингредиенты, сохранив их текстуру и вкус;
• для приготовления традиционных китайских или корейских блюд.

Это удобный инструмент для тех, кто готовит часто и любит блюда, приготовленные при высокой температуре.

Как включить

Чтобы включить режим на варочной панели, нужно выполнить несколько простых шагов. Управление техникой интуитивно понятное, для активации режима не обязательно заглядывать в инструкцию.

Как включить опцию:

• Выберите конфорку. Обычно в варочных панелях Горенье предусмотрена только одна конфорка, которая поддерживает готовку такого типа. Иногда она находится в центре.
• Включите режим. В газовых панелях достаточно просто найти соответствующую конфорку и повернуть переключатель, слегка нажав на него. Электроподжиг встроенный. Как только газ начнет поступать к горелке, появится искра и пламя загорится.
• Настройте мощность (если необходимо). В режиме Wok мощность обычно устанавливается на максимум, чтобы быстро нагреть посуду. Уровень пламени можно легко регулировать с помощью поворотного переключателя.
• Начинайте готовить. Посуда быстро нагреется, и вы можете начать готовить, например, жарить мясо, овощи или морепродукты. При необходимости, увеличивайте или уменьшайте уровень пламени в процессе жарки.

О чем важно помнить:

• Для того, чтобы блюда получились вкусными и сочными, используйте специальную посуду. Сковороды должны быть тонкими, с округлым дном. Во время готовки посуду часто встряхивают за ручку, поэтому чем легче сковорода, тем лучше.
• Обратите внимание, что не во всех модели варочных панелей предусмотрена конфорка вок. Она используется в газовых и комбинированных устройствах (но только в некоторых). Перед готовкой убедитесь в том, что нужная конфорка имеется в вашей модели.

Преимущества

Это удобная функция, предназначенная для быстрого и эффективного приготовления блюд. Однако, как и у любой технологии, у этого режима есть свои плюсы и минусы.

Главные плюсы:

• Высокая температура для быстрого приготовления. Высокая температура на конфорке особенно важна при жарке продуктов. Конфорка Wok позволяет быстро обжаривать мясо, овощи и морепродукты. При этом, сохраняются их текстура и вкус.
• Равномерный нагрев. Конфорка подает тепло на нескольких уровнях. Это помогает равномерно прогревать посуду и предотвращает перегрев или пригорание пищи.
• Эффективность и экономия времени — благодаря высокой мощности и быстрому нагреву, процесс приготовления занимает меньше времени.
• Широкие возможности для приготовления блюд азиатской кухни — конфорка идеально подходит для приготовления традиционных блюд, требующих быстрого и интенсивного нагрева.

Минусов немного, но они тоже есть:

• Высокое потребление энергии — конфорка работает на максимальной мощности, что может привести к большому расходу энергии, особенно при длительном использовании.
• Нужна подходящая посуда — разумеется, можно использовать любые кастрюли. Но, чтобы конфорка работала эффективно, нужно использовать посуду с хорошей теплопроводностью, например, кастрюли или сковородки с выпуклым и тонким дном. Если у вас нет подходящей посуды, лучше ее приобрести.
• Ограничение в использовании — режим не подходит для приготовления всех типов блюд. Например, если вы хотите приготовить кашу или блюдо, требующее длительного томления на низком огне, этот режим будет неэффективным.
• Не для всех моделей — не все варочные панели Gorenje оснащены конфорками Wok. Чтобы воспользоваться этой функцией, важно убедиться, что ваша модель поддерживает ее.

Это отличная функция для быстрого и равномерного приготовления азиатских блюд, требующих высокой температуры. Однако для эффективного использования важно иметь подходящую посуду, а также учитывать возможное повышение энергопотребления. Вся техника производителя выполнена из качественных материалов и поддерживает большое количество разнообразных функций. Изучите инструкцию по эксплуатации. Там указана вся информация о вашей модели и приведен ее функционал. Так вы сможете использовать возможности своего устройства на все сто процентов. Соблюдайте правила эксплуатации, тогда техника прослужит вам много лет и все это время будет хорошо выглядеть.

Встраиваемые варочные панели Все встраиваемые варочные панели

Рассрочка от Т-Банка

от 25 165 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Индукционная варочная панель Kuppersbusch KI 6130.0 SE

150 990 руб.

Индукционная варочная панель Bosch PVS831FB5E

152 500 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 25 498 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель De Dietrich DPI7686XS

152 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 25 498 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель De Dietrich DPI7686GP

152 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 25 500 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидка 20% при покупке комплекта Falmec
Подробнее

Варочная панель Falmec PIANO INDUZIONE (78 х 51)

153 000 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg SIM6644R

154 590 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 25 816 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Bertazzoni P604IM2B2NE-20

154 900 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg SIM1644D

154 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 25 831 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее

Индукционная варочная панель Kuppersbusch KI 6343.0 SR

154 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель с вытяжкой Elica NIKOLATESLA FIT BL/A/72

154 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 25 998 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Новинка

Индукционная варочная панель De Dietrich DPI4322BP

155 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Индукционная варочная панель Teka IZF 68700 MST BLACK

155 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Индукционная варочная поверхность Kaiser KCT 97 FI La Perle

155 999 руб.

Варочная панель Miele KM 6542 FL

156 000 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 26 150 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Индукционная варочная панель Bertazzoni P784I1M30NV

156 900 руб.

Варочные поверхности в бутике Hausdorf

Независимая варочная панель Neff T56TS51N0

184 980 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 23 816 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Asko HI1655M

142 900 руб.

Варочная панель Bosch PIB375FB1E

54 380 руб.

Независимая варочная панель Neff T66TS6RN0

276 410 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 22 483 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Asko HI1655G

134 900 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg SR764PO

79 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg SR775PO

103 390 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 15 483 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Asko HI1355G

92 900 руб.

Независимая варочная панель Miele KM 3010

188 500 руб.

Варочная панель Siemens EX675LXC1E

97 670 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 24 166 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Asko HI1995G

145 000 руб.

Независимая варочная панель Neff T46FD53X2

129 690 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 24 150 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Индукционная варочная панель Asko HI1655MF

144 900 руб.

Варочная панель Siemens EX375FXB1E

59 890 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg SER60SGH3

49 290 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Kuppersberg ECS 402

21 790 руб.

Варочная панель Miele KM 6520 FL

93 600 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg SI5322B

75 390 руб.

Варочная панель Electrolux IKE6420KB

35 350 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg PGF64-4

91 590 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg P764AO

55 390 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 11 650 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Asko HG1666AB

69 900 руб.

Модульная панель Miele CS7612 FL

195 000 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 11 650 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Asko HG1666SB

69 900 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 33 316 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Asko HI1994G

199 900 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Независимая газовая поверхность Kaiser KG 4350 Turbo

45 199 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg PGF32I-1

134 690 руб.

Варочная панель Haier HHX-Y64NVB

33 999 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg SE70SGH-5

88 890 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель с вытяжкой Elica NIKOLATESLA FIT BL/A/60

149 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее

Варочная панель Kuppersberg ECO 301

14 590 руб.

10 943 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее

Варочная панель Kuppersberg ECO 601

23 190 руб.

17 393 руб.

Независимая варочная панель Neff T46BD60N0

108 730 руб.

Независимая варочная панель Neff T26DA59N0

103 490 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на выделенный ассортимент Maunfeld
Подробнее

Варочная панель Maunfeld EVI.292-WH

39 990 руб.

25 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg SR775AO

103 390 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg PGF32C

77 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель с вытяжкой Elica NIKOLATESLA BL/A/83

242 590 руб.

Варочная панель AEG HK654070FB

53 940 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее

Варочная панель Kuppersberg ICO 302

18 990 руб.

14 243 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее

Индукционная варочная панель Kuppersberg ICO 402

27 390 руб.

20 543 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 7 983 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Asko HCL614G

47 900 руб.

Варочная панель Miele KM 6520 FR

97 500 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Gorenje EC642CLI

35 140 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg PGF30T-1

215 490 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее

Варочная панель Kuppersberg ICS 604

23 790 руб.

17 843 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная поверхность Kaiser KCG 6380 Turbo

52 199 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель с вытяжкой Elica NIKOLATESLA FIT BL/A/72

154 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg SRV876POGH

68 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 8 983 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Asko HCL634G

53 900 руб.

Варочные панели разных цветов

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Варочная панель Smeg SR764PO

79 990 руб.

Независимая варочная панель Miele KM 3010

188 500 руб.

Варочная панель Electrolux EHF 96547 SW

62 700 руб.

Независимая варочная панель Neff T56TS51N0

184 980 руб.

Загрузить еще