Сырники — популярное блюдо из творога, которое можно приготовить впрок. Они быстро портятся при комнатной температуре, поэтому их лучше хранить в холодильнике или замораживать. Творожники можно держать при температуре до +4 градусов, но есть несколько тонкостей — они связаны с тем, что блюдо готовится из молочного продукта.
Как правильно хранить сырники
Чтобы сохранить вкус и структуру сырников, важно учитывать несколько нюансов.
- Температура. Оптимальный режим хранения — от 0°C до +4°C. В тепле они быстро портятся, так как содержат творог. Особенно если вы не успели их термически обработать.
- Тип упаковки. Лучше всего хранить сырники в герметичном контейнере, чтобы они не впитывали посторонние запахи. Можно также использовать пергамент или пленку.
- Местоположение в холодильнике. Сырники лучше держать на средней полке, а не на дверце, где температура нестабильна.
- Готовые сырники можно хранить как в сыром виде, так и после термической обработки.
Сколько хранить сырники в холодильнике
Срок хранения зависит от их состояния.
- Сырые сырники — до 24 часов, если они уже сформированы, но не обжарены. Дольше хранить не рекомендуется, так как тесто становится липким, а творог может начать бродить.
- Готовые сырники (обжаренные или запеченные) — до 3 суток в герметичном контейнере.
- Сырники в замороженном виде — при −18°C можно хранить до 2 месяцев. Замораживать можно как сырые, так и уже готовые сырники.
Если сырники стали липкими, приобрели кислый запах или горчат, их лучше не употреблять. Чтобы продлить свежесть, рекомендуется хранить их в плотно закрытом контейнере и не оставлять на открытом воздухе. Оптимальный вариант для длительного хранения — это все-таки заморозка.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 36 831 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 41 165 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 47 331 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 33 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 36 483 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 33 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка