Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаСвинина — популярное мясо с высокой пищевой ценностью, но при неправильном хранении быстро теряет свежесть и становится опасной для здоровья. Можно ли держать свинину в холодильнике? Да, но важно соблюдать температурный режим и правила хранения.
Как правильно хранить свинину
Чтобы сохранить структуру, вкус и безопасность мяса, необходимо учитывать несколько факторов.
- Температура — оптимальный диапазон хранения свежей свинины — от 0°C до +2°C. При температуре выше +4°C бактерии начинают активно размножаться, что сокращает срок годности.
- Тип упаковки — если мясо куплено в вакуумной упаковке, его можно хранить в ней до указанного срока годности. После вскрытия свинину лучше переложить в стеклянный или пластиковый контейнер с крышкой, либо завернуть в пищевую пленку.
- Влажность — мясо не должно находиться в пакете без доступа воздуха, иначе оно начнет «запотевать» и портиться. Лучше использовать бумажные полотенца для впитывания лишней влаги.
Сколько хранить свинину в холодильнике
Срок хранения зависит от обработки и упаковки.
- Свежая свинина (тушка, кусок) — до 2 суток при 0...+2°C.
- Фарш из свинины — не более 12 часов, так как измельченное мясо портится быстрее.
- Маринованная свинина — до 2 суток, если используется натуральный маринад (уксус, специи, соль). В промышленных вакуумных упаковках — до 5 дней.
- Приготовленная (жареная, тушеная, запеченная) свинина — до 3 суток в холодильнике в герметичной посуде.
- Копченая свинина — горячего копчения хранится до 5 дней, холодного — до 10 дней в вакууме и до 7 суток после вскрытия.
- Замороженная свинина — при −18°C сохраняет свежесть до 6 месяцев.
Перед приготовлением замороженную свинину лучше размораживать в холодильнике, а не при комнатной температуре.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 36 831 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 39 498 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Рассрочка от Т-Банка
от 39 498 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Рассрочка от Т-Банка
от 35 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Рассрочка от Т-Банка
от 36 331 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
