Масло — продукт, который чувствителен к температуре, влажности и свету. Неправильное хранение может привести к прогорканию, потере вкуса и изменению текстуры. Можно ли держать масло в холодильнике? Да, но важно соблюдать определенные условия.
Как правильно хранить масло
Свежесть масла зависит от упаковки, температуры и влажности.
- Температура — оптимальный диапазон хранения сливочного масла — от 0°C до +5°C. При комнатной температуре оно быстро тает и может прогоркнуть.
- Тип упаковки — масло лучше всего хранить в фольге, так как она защищает продукт от света и посторонних запахов. Открытый брусок можно держать в масленке с крышкой.
- Влажность — масло не должно контактировать с влагой, поэтому после вскрытия упаковки его следует плотно закрывать.
- Местоположение в холодильнике — масло лучше хранить на средней или верхней полке, а не на дверце, где температура нестабильна.
Сколько хранить масло в холодильнике
Срок хранения зависит от типа масла и упаковки.
- Сливочное масло (заводская упаковка, закрытая) — до 3 месяцев при 0...+5°C, но обращайте внимание на рекомендации производителя.
- Открытое сливочное масло — до 2–3 недель, если оно хранится в масленке с крышкой.
- Топленое масло (гхи) — до 6 месяцев в холодильнике, так как в нем практически нет влаги.
- Растительное масло (оливковое, подсолнечное, льняное) — не требует хранения в холодильнике, но при температуре +2...+8°C может храниться до 6 месяцев в закрытом виде. В открытом нерафинированное портится за 3-4 недели.
- Кокосовое масло — при температуре +5...+10°C сохраняется до 1 года, но может затвердевать.
Если масло изменило цвет, появилось прогорклое послевкусие или кисловатый запах, употреблять его нельзя. Для продления свежести рекомендуется держать его в герметичной таре, вдали от света и посторонних запахов.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 33 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 36 483 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 36 831 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 41 165 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 47 331 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Рассрочка от Т-Банка
от 33 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка