Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаОрех макадамии по вкусу напоминает фундук, но ощущается более нежным и маслянистым. Его используют в основном для кондитерских изделий. Покрытые шоколадом или карамелью, ядра становятся изысканным десертом. Макадамия относится к самым дорогим видам орехов, поэтому к вопросу хранения надо отнестись с особым вниманием.
Можно ли хранить макадамию в холодильнике?
Да, это только приветствуется специалистами. Ведь при комнатной температуре ядра быстро становятся менее хрустящими и вкусными. Как и другие орехи, макадамия боится влаги и солнечного света.
Как хранить макадамию в холодильнике?
Оптимальный вариант — сразу купить продукт в вакуумном пакете, и не вскрывая, поместить в холодильник. При температуре 0+5°С срок хранения будет максимальным, но не больше, чем указано на упаковке.
Если же вы решили подготовить орехи самостоятельно, то выбирайте экземпляры с цельной чистой скорлупой без пятен. Оболочка защищает содержимое от неблагоприятных воздействий. Так ядра будут меньше подвержены окислительным процессам и долго не испортятся.
Допускается и хранение орехов макадамии без скорлупы. Для них нужно подготовить стеклянную или глиняную тару с плотно прилегающей крышкой. Не держите орехи в местах с повышенной влажностью.
Сколько можно хранить макадамию в холодильнике?
Орехи в цельной скорлупе не потеряют своих свойств в течение одного-двух лет. Очищенные ядра способны храниться всего 3-4 месяца. Но если их заморозить, они пролежат гораздо дольше. При охлаждении до −18°C их срок годности составит два года. Только предварительно распределите орехи порционно по пакетам, чтобы потом доставать не весь объем сразу, а по одной маленькой упаковке. Перепады температур приводят к повреждению ядра, поэтому нежелательны.
Подробнее
Подробнее
Подробнее
