Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаКальмары ценятся за нежное мясо, богатый аминокислотный состав и универсальность в приготовлении. Однако, как и другие морепродукты, они быстро портятся при несоблюдении условий хранения. Чтобы сберечь свежесть, вкус и питательную ценность, важно придерживаться определенных правил.
Как правильно хранить кальмары
Срок годности зависит от температуры, уровня влажности и упаковки. Независимо от того, свежий продукт или уже приготовленный, необходимо учитывать несколько факторов:
- Температурный режим — сырые кальмары дольше сохраняются при 0...+2°C. При более высоких показателях они теряют эластичность и приобретают неприятный запах.
- Влажность — избыточная влага провоцирует рост бактерий, а пересушенный воздух делает мясо жестким. Оптимально держать кальмаров в герметичной упаковке или контейнере с ледяной крошкой.
- Контакт с воздухом — во избежание окисления и потери свежести тушки лучше хранить в вакууме или обернуть пищевой пленкой.
- Посторонние запахи — моллюски активно впитывают ароматы окружающих продуктов, поэтому их следует изолировать в плотно закрытой таре.
Если кальмары не планируется готовить в ближайшие сутки, их лучше сразу заморозить. Очень важно обращать внимание на рекомендации производителя — они всегда указаны на этикетке.
Сколько можно хранить кальмары в холодильнике
Срок годности зависит от степени обработки:
- Свежие неочищенные — до 12 часов при температуре около 0°C.
- Очищенные охлажденные — до 24 часов в закрытой таре.
- Отварные — не более 2 суток при температуре +2...+4°C.
- Маринованные — до 5 дней в герметичной упаковке.
- Сушеные или вяленые — от 2 недель до месяца в вакууме.
Помните, что просроченную пищу нельзя употреблять, даже если внешне она кажется безопасной.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 33 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Рассрочка от Т-Банка
от 36 331 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 33 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Товар участвует в акциях:
Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее
Подробнее
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 36 831 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 38 331 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
