Сколько раз в день вы открываете и закрываете дверцу микроволновки? Подогреть детское питание, разогреть обед, завтрак, ужин, сделать горячие бутерброды…
Если прибор мощный, в нем можно готовить незамысловатые блюда. Такая техника экономит время. Даже те, кто предпочитают качество еды, стараясь готовить продукты в духовом шкафу, иногда используют СВЧ-печь.
В современном доме микроволновая печь нужна, без нее трудно обойтись. В этой статье мы подробно рассмотрим, чем отдельностоящая микроволновая печь отличается от духового шкафа с функцией СВЧ. Как пользоваться такой техникой, и что с ее помощью можно приготовить?
Преимущества




Недостатки


Что можно приготовить?
В духовом шкафу с СВЧ можно не только размораживать и разогревать продукты, но и готовить полноценные блюда.
- Пироги, кексы, бисквиты. Время приготовления обычного пирога занимает от 30 до 40 минут. Всех дольше пекутся сладости из песочного текста, на них нужно потратить больше часа.
- Тушеная говядина, филе, ростбиф, стейк, свинина. Затраченное на запекание время зависит от массы продукта. К примеру, на 1 килограмм говядины потребуется около получаса. Мощность микроволн – 90 Вт.
- Приготовить цыпленка целиком можно за 20-30 минут. Маленький секрет: курицу, цыплят и индейку нужно выкладывать грудкой вниз, а затем, по истечению 15 минут продукты нужно перевернуть.
- Картофельная запеканка, мясной рулет, омлет – все это возможно, при совмещении микроволн и режимов духового шкафа.
Что нужно знать при работе с духовой печью в режиме СВЧ?
Безопасность. Приобретая технику, никто не задумывается, к чему может привести неправильное обращение с прибором. В первую очередь нужно прочитать инструкцию. В ней описаны тонкости эксплуатации вашей модели. Мы приведем лишь часть основных правил, которые советуем соблюдать.
Продукты, непредназначенные для микроволн

Легковоспламеняющаяся еда. Например, подушечки из крупы и зерна могут вспыхнуть и стать причиной возникновения пожара. Сюда относятся масла и алкогольные напитки. Первый продукт запрещается подогревать, второй не рекомендуется.
Не рекомендуется подвергать микроволновому излучению продукты с низким содержанием воды.
Предметы в жесткой оболочке, например, яйца или ракообразные при обработке микроволнами могут взорваться. Также помните и о герметичных банках и плотно закрытой посуде.
Запрещается
- Использовать алюминиевую посуду. При контакте с микроволновым излучением, алюминий начинает искрить.
- Наливать в камеру печи горячую воду. Вода, превращаясь в пар, может изменить температуру и повредить эмаль.
- Готовить попкорн на высокой мощности, максимум 600 Вт. В противном случае, вся духовка заполнится разбухшими зернами, и техника может не справиться с давлением.