Винные шкафы La Sommeliere созданы для хранения маленьких домашних коллекций и большого ассортимента ресторанов, баров и магазинов. Они защищены от ультрафиолета и вибрации, работают в отапливаемых и холодных помещениях, отлично вентилируются.
Шкафы для вина используются в разных целях:
- состаривание — создание эффекта винтажного, более насыщенного вкусом алкоголя;
- подогрев — подготовка вина к подаче на стол, если сорт требует комнатной температуры.
Виды винных холодильников LaSommeliere
В каталоге Hausdorf вы можете подобрать подходящую модель под ваши нужды, интерьер кухни или офиса. Основные показатели, на которые обращают внимание: какие температурные диапазоны поддерживает шкаф, есть ли возможность встроить в гарнитур, сколько бутылок поместится в камеру.
По количеству температурных зон модели «Ла Соммельер» делятся на:
1. Монотемпературные — предназначены для длительного хранения и вызревания. Единый режим позволяет оставить на несколько лет разные сорта вина и не беспокоиться об их состоянии. Высокая влажность помогает создать условия, близкие к погребу.
2. Двухзонные — работают в двух температурных режимах одновременно. Это позволяет сохранять и подготавливать сразу и красные, и белые, и игристые вина.
3. Трехзонные — имеют максимально разнообразные условия, поэтому их можно «настроить» на отдельные сорта. Этой возможностью пользуются рестораторы и сомелье — профессиональные модели дают им широкий выбор.
4. Мультитемпературные — позволяют разделить зоны хранения и подготовки к сервировке.
![Винные шкафы La Sommeliere]( "Винные шкафы La Sommeliere")
По способу размещения винные шкафы «ЛаСоммельер» делятся на:
- встраиваемые,
- отдельностоящие.
Последние могут быть как высокими, занимающими целый угол, так и помещаться под столешницу или на стол.
Выбор шкафа по вместительности
Вместительность рассчитывается по бутылкам типа «Бордо», объемом 0,75 л. Заявленные производителем параметры могут меняться при использовании — если увеличивать количество полок, то бутылок поместится меньше. Если ваша винотека состоит из бутылок другого объема, то вместительность тоже варьируется.
![Винные шкафы La Sommeliere]( "Винные шкафы La Sommeliere")
Каталог моделей La Sommeliere разделен на три группы:
- небольшие — до 100 бутылок, например, CVD50;
- стандартные — до 300 штук, например, VIP265V;
- большие — больше 300, например, VIP315V SL.
Первые подходят только для дома, остальные берут и для ресторанов.
Вы можете купить любой понравившийся винный холодильник на официальном сайте Hausdorf или в московском бутике. Модели из Франции — лучшие по качеству на рынке техники для хранения алкоголя. Обратите внимание на отзывы и рейтинг шкафа перед покупкой.
