Миксер-блендерыстраница 6 

Стационарный блендер — устройство, служащее для измельчения продуктов, а также для смешивания, взбивания и дробления. Он состоит из корпуса с двигателем и установленной на корпусе чаши или кувшина, внутри которого устанавливаются насадки-ножи. Измельчение происходит за счет вращения этих ножей.

Электронное управление у современных блендеров производится при помощи сенсорным или обычных кнопок и дисплея, которые помещаются на корпусе прибора. С их помощью пользователь может не только выбирать высокую или низкую скорость работы, но и пользоваться предустановленными программами.

Функция плавного запуска в современных погружных блендерах служит для предотвращения разбрызгивания и увеличения срока службы двигателя. При погружении насадки в емкость с продуктом двигатель начинает работать на малых оборотах, которые постепенно увеличиваются до заданного значения.

Импульсный режим в блендерах предназначается для быстрого измельчения твердых и плотных продуктов — орехов, замороженных фруктов, льда, а также для защиты двигателя от перегрева. Мотор при этом работает на максимальной мощности с короткими паузами, так что режим не рекомендуется использовать долго.

Колка льда — один из самых востребованных режимов у современных блендеров. Этой функцией оснащаются достаточно мощные устройства, так как измельчение льда требует вращения ножей на высокой скорости. В большинстве моделей предусмотрен специальный нож для льда из нержавеющей стали с особой заточкой.

Приготовление пюре при помощи блендера — функция, которой оснащаются стационарные и погружные устройства. Специальная насадка с отверстиями, через которые продавливается масса, и ножами для предварительного измельчения позволит приготовить однородное пюре без комков из любых овощей и фруктов.

Нескользящие ножки удерживают блендер на месте при работе на самой высокой скорости. Они являются обязательной принадлежностью стационарных устройств, способствуя безопасности их использования. Даже если пользователь случайно отвлечется, включенный блендер будет зафиксирован на поверхности.